Estabelecimento

Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias

Unidade Orgânica

FCTS - Faculdade de Ciências e Tecnologias Saúde

Curso

Ciências da Nutrição

Unidade Curricular

Bioquímica Geral

Grau

Licenciatura

ECTS

5.5

Código

ULHT1101-3476

Total horas de Trabalho

143

Tempo de Contacto

60

Tipo de disciplina

Semestral

Lingua

Português

Ano/Semestre

1.º Ano /1º Semestre

Docente

CARLA MARINA BARRETO ESTEVES, STEPHANE PIERRE BESSON

Conhecimentos, capacidades e competências a adquirir

Conhecimento e compreensão da estrutura e das propriedades das principais classes de biomoléculas (glúcidos,
lípidos , aminoácidos e proteínas e ácidos nucleicos) e das interacções destas com o solvente água.
Capacidade em metodologia básica no âmbito da Bioquímica (realização de soluções de reagentes, colorimetria,
cromatografia líquida, cromatografia em suporte sólido, calibrações, espectrofotometria, extracção e purificação
de biomoléculas, electroforese, cinéticas enzimáticas, consulta de bases de dados).

Metodologias de ensino e avaliação

Aulas teóricas: Aulas magistrais com frequência voluntária seguindo o programa definido e de acordo com os objectivos da disciplina.
Aulas laboratoriais: Aulas tutoradas, orientadas por um docente, de frequência obrigatória destinadas a
aprofundar alguns dos temas leccionados nas aulas magistrais através de uma abordagem experimental dos
problemas em estudo.
Aproveitamento final:
1) Frequência de 2/3 das aulas laboratoriais.
2) Classificação final prática igual ou superior a 10 valores (esta avaliação compreende a avaliação contínua
através dos relatórios dos alunos e a apreciação global do docente e terá um peso relativo de 50 % na
classificação final).
3) Exame escrito no final do semestre com o peso de 50% (classificação igual ou superior a 10 valores).
4) Em caso de nota prática superior a 10 valores mas de nota ao exame escrito inferior a 10 valores (aluno
reprovado), a nota final atribuida será inferior a 10 valores (e poderá corresponder à nota do exame escrito).

Bibliografia principal - estilo APA

Voet, D. et al., Biochemistry, 2nd Ed., New York, John Wiley & Sons, 1995
Stryer, L., Biochemistry, 4th Ed., New York, Freeman and Company, 1995
Alberts, B. et al., Molecular Biology of the Cell, 3rd Ed., New York, Garland Publishing, 1994
Weil, J.H., Bioquímica Geral, 2ª Ed., Lisboa, Fundação Calouste Gulbenkian, 2000