Estabelecimento

Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias

Unidade Orgânica

FCTS - Faculdade de Ciências e Tecnologias Saúde

Curso

Ciências da Nutrição

Unidade Curricular

Epidemiologia

Grau

Licenciatura

ECTS

5.5

Código

ULHT1101-7633

Total horas de Trabalho

143

Tempo de Contacto

60

Tipo de disciplina

Semestral

Lingua

Português

Ano/Semestre

4.º Ano /1º Semestre

Conteudos Programáticos

Objectivos e métodos.
A Epidemiologia.
Conceito e perspectiva histórica.
A emergência da Epidemiologia Nutricional e a Epidemiologia Clínica.
A Epidemiologia Nutricional.
A Epidemiologia Clínica.

Objectivos

O objectivo principal é investigar a contribuição da alimentação e dos factores relacionados na doença e no seu
tratamento. pretende-se fornecer aos estudantes competências para que possam conhecer a frequência das
doenças relacionadas com a alimentação em populações humanas, identificar e interpretar o significado dos
factores de risco e conseguir reconhecer o interesse da sua prevenção, do seu controlo e do seu tratamento.
Identificar estratégias preventivas prioritárias para a promoção da saúde.

Conhecimentos, capacidades e competências a adquirir

O objectivo principal é investigar a contribuição da alimentação e dos factores relacionados na doença e no seu
tratamento. pretende-se fornecer aos estudantes competências para que possam conhecer a frequência das
doenças relacionadas com a alimentação em populações humanas, identificar e interpretar o significado dos
factores de risco e conseguir reconhecer o interesse da sua prevenção, do seu controlo e do seu tratamento.
Identificar estratégias preventivas prioritárias para a promoção da saúde.

Metodologias de ensino e avaliação

Aulas teóricas: de frequência facultativa, com exposição das matérias seguindo o programa definido. Aulas
teórico-práticas onde os estudantes clarifiquem, consolidem e reforcem os seus conhecimentos obtidos nas aulas
teóricas. Frequência mínima de 2/3 das aulas teórico-práticas. A classificação final da disciplina corresponderá à
soma ponderada da contribuição da classificação das aulas teórico-práticas (com um peso relativo de 50%) e da
prova escrita (com um peso relativo de 50%). Classificação igual ou superior a 9,5 valores no exame final escrito e
na avaliação contínua das aulas teórico-práticas.
A classificação das aulas teórico-práticas (nota mínima de 9.5 valores) é atribuída com base na média aritmética da
avaliação dos trabalhos realizados ao longo das aulas.
Melhoria de nota: Os alunos que pretendam melhoria da nota de classificação final, serão submetidos a exame
oral.

Bibliografia principal - estilo APA

Nutritional Epidemiology. Walter Willet. Monographs in Epidemiology and Biostatistics, vol.30, 2nd Ed. Oxford
University Press, 1998
Mausner, J. et al., Introdução à Epidemiologia, 2ª Ed., Lisboa, Fundação Calouste Gulbenkian, 1999
Jekel, J.F. et al., Epidemiologia, Bioestatística e Medicina Preventiva, 1ª Reimpressão, Porto Alegre, Editora Artes
Médicas Sul, 2002
Stone, D. et al, Introdução à epidemiologia, Lisboa, Editora McGraw-Hill, 1999