Estabelecimento

Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias

Unidade Orgânica

FCTS - Faculdade de Ciências e Tecnologias Saúde

Curso

Ciências da Nutrição

Unidade Curricular

Metodologias de Avaliação do Estado Nutricional

Grau

Licenciatura

ECTS

4.5

Código

ULHT1101-12566

Total horas de Trabalho

117

Tempo de Contacto

45

Tipo de disciplina

Semestral

Lingua

Português

Ano/Semestre

2.º Ano /2º Semestre

Bibliografia principal - estilo APA

Basics in Clinical Nutrition Sobotka L.(edit), 3rd edition 2004: 19-29&142-149, Galen
Kondrup J, et al . ESPEN guidelines for nutrtion screening 2002. Clin Nutr 2003; 22: 415
Detsky et. al. What is subjective global assessment of nutritional status. JPEN 1987; 11:8
MAG Malnutrition Advisory Group a Standing Committee of BAPEN
Resolution ResAP (2003)3 on food and nutritional care in hospitals. Council of Europe: Committee of Ministers,
2003. (http://www.wcm.coe.int/rsi/CM/index.jsp.)
Stratton RJ, Green CJ, Elia M. Disease-related malnutrition: an evidence based approach to treatment. Stratton RJ,
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Pediatric Nutrition in Clinical Practice. Koletzko B (edit) 2008: 1 - 21, Karger