Estabelecimento

Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias

Unidade Orgânica

FCTS - Faculdade de Ciências e Tecnologias Saúde

Curso

Ciências da Nutrição

Unidade Curricular

Patologia da Nutrição

Grau

Licenciatura

ECTS

4.5

Código

ULHT1101-12567

Total horas de Trabalho

117

Tempo de Contacto

60

Tipo de disciplina

Semestral

Lingua

Português

Ano/Semestre

3.º Ano /1º Semestre

Conteudos Programáticos

Introdução. Homeostasia. Agentes mecânicos, térmicos, químicos. Radiações e electricidade. Infecção. Alergias.
Patologia das doenças genéticas. Inflamação. Sindroma febril. Equilíbrio hidro-electrolítico e edema. Dor. Stress.
Doença Oncológica. Patologia dos sistemas: Hematopoiético, Cardiovascular, Respiratório, Digestivo, Urinário,
Endócrino. Patologia das Perturbações da Nutrição. Patologia do Sedentarismo e da Obesidade. Patologia Osteoarticular.
Diabetes. Crescimento. Envelhecimento. Menopausa. Tabagismo. Patologia da Comunicação.

Objectivos

Pretende-se fazer uma abordagem integrada dos principais mecanismos de alteração de funcionamento dos
órgãos e sistemas que constituem o corpo humano. É matéria de importãncia fundamental na compreensão dos
processos disfuncionais conducentes à instalação do processo patológico. O estudo inicial dos processos
patológicos básicos como sejam os necanismos e as causas de lesão celular e de doença, bem assim como os
mecanismos de resposta à agressão por parte do hospedeiro permitem uma análise subsequente dos principais
grupos patológicos nas áreas cardiovascular, respiratória, gastrointestinal, hepato-biliar e pancreática, renal,
endócrina, músculo-esquelética e nervosa, para além dos equilibrios próprios da homeostasia. Os alunos devem
ser capazes de integrar estes conhecimentos com a adequação da intervenção nutricional leccionada em unidades
curriculares do ciclo de estudos.

Conhecimentos, capacidades e competências a adquirir

Pretende-se fazer uma abordagem integrada dos principais mecanismos de alteração de funcionamento dos
órgãos e sistemas que constituem o corpo humano. É matéria de importãncia fundamental na compreensão dos
processos disfuncionais conducentes à instalação do processo patológico. O estudo inicial dos processos
patológicos básicos como sejam os necanismos e as causas de lesão celular e de doença, bem assim como os
mecanismos de resposta à agressão por parte do hospedeiro permitem uma análise subsequente dos principais
grupos patológicos nas áreas cardiovascular, respiratória, gastrointestinal, hepato-biliar e pancreática, renal,
endócrina, músculo-esquelética e nervosa, para além dos equilibrios próprios da homeostasia. Os alunos devem
ser capazes de integrar estes conhecimentos com a adequação da intervenção nutricional leccionada em unidades
curriculares do ciclo de estudos.

Metodologias de ensino e avaliação

Aulas teóricas: aulas magistrais com frequência voluntária seguindo o programa definido de acordo com os
objectivos da disciplina. Auilas teórico-práticas: aulas tutoradas, orientadas por um docente, de frequência
obrigatória destinadas a aprofundar alguns dos temas leccionados nas aulas magistrais através de uma
abordagem interactiva dos problemas em estudo. Avaliação: frequência de 2/3 das aulas teórico-práticas. O
aproveitamento das aulas teórico -práticas (minimo 9,5 valores) é condição para acesso ao exame teórico. A
avaliação teórico-prática subdivide-se em duas componentes: Apresentação de um trabalho escrito acerca de
temas propostos e teste teórico-prático. A avaliação teórica incidindo sobre a totalidade da matéria ministrada nas
aulas. A nota mínima exigida é de 9,5 valores. A classificação final correponderá à soma ponderada da avaliação teórico-prática (40%) com a avaliação teórica (60%).

Bibliografia principal - estilo APA

Cotran R. et al., Robbins Pathologic Basis of Disease, 6th edition, philadelphia, W.B. saunders Company, 1999
McPhee, S.J. et al., Pathophysiology of Disease. An introduction to Clinical Medicine, 4th Ed., New York, McGraw-
Hill Companies, Inc. 2003
Phillips,J., Murray, P., Kirk, P., The Biology of Disease, 2nd edition, London, Blackwell Science, Ltd. 2001
Braunwald, E. et al., harrison's of Principles of Internal Medicine. 15th Ed., New York, MacGraw-Hill Companies, Inc.
2001