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Universidade Lusófona

Pós-Graduação em Direção Hoteleira

Escola de Ciências Económicas e das Organizações

Apresentação do Curso

A Pós-graduação/Curso de Especialização em Direção Hoteleira visa contribuir para a valorização da função de Diretor/a de hotel. Na sequência do fim da regulamentação do acesso à profissão, a Associação dos Diretores de Hotel de Portugal (ADHP) e o Departamento de Turismo da Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias desejam contribuir para a formação contínua dos atuais e futuros Diretores/as de hotel em Portugal, providenciando uma formação iminentemente prática, ministrada por profissionais do setor com elevado know-how prático e teórico.
A Pós-graduação/Curso de Especialização em Direção Hoteleira nasce da experiência resultante de 13 cursos de graduação em Direção Hoteleira (homologado pelo Turismo de Portugal, I.P) desde 2009, tendo envolvido mais de 200 Diretores/as e futuros Diretores/as de hotel.
Este curso teve uma recente actualização, decorrente da dinâmica que impera no sector da hotelaria, sendo que todos os conteúdos, cargas horárias e módulos essenciais foram concebidos de forma a responder às necessidades de formação do setor e da função. Assim, esta formação está apta para responder às novas tendências na hotelaria, ao comportamento do consumidor, a funções emergentes e a novas realidades de distribuição online.
O módulo de Business Plan é transversal a toda a ação, é composto por um projeto prático onde os formandos desenvolverão o plano de negócios para o seu hotel (plano simulado para os formandos que não desempenhem as funções de Direção).

Direção do Curso

Professora Mafalda Patuleia

Secretariado

Drª Sónia Ferreira

Condições de Ingresso

PRÉ REQUISITOS DE SELECÇÃO E ACESSO AO CURSO
Tendo em conta os objetivos gerais do curso, a seleção de formandos cumpre a seguinte lista de preferências:
- Atuais Diretores/as ou Subdiretores/as de hotel;
- Atuais chefias intermédias em hotelaria;
- Profissionais licenciados em outras áreas de atividade que desejem exercer funções em hotelaria - preferência a licenciaturas nas áreas de gestão, economia, turismo;
- Licenciados em gestão hoteleira, ou curso técnico profissional das escolas de Hotelaria e Turismo de Portugal, sem experiência de Direção funcional ou gestão;
- Licenciados em outras áreas de atividade sem experiência de gestão.

REQUISITOS MÍNIMOS:
- Se não desempenhar funções em hotelaria necessita ter bacharelato ou licenciatura.
- Se desempenhar funções em hotelaria, com 2 anos de experiência em cargos de Direção, (formandos não licenciados poderão ser considerados)
- Domínio falado e escrito da língua inglesa
- Conhecimentos de Word e Excel na óptica do utilizador.

Objetivos

OBJETIVOS GERAIS
- Contribuir para a valorização dos profissionais do setor da hotelaria;
- Preparar tecnicamente profissionais que pretendam exercer funções de Diretor/a de Hotel que provenham de outras áreas de atividade, ou que estejam no início das suas carreiras;
- Auxiliares atuais Diretores/as que desejem atualizar conhecimentos e partilhar boas práticas.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
- Demonstrar competências na gestão de hotéis, de diferentes tipologias, supervisionando a eficiência e qualidade de serviço, em todos os domínios da operação - Alojamento, Comidas e Bebidas, Vendas, Manutenção, Segurança, Qualidade, RH e Gestão;
- Demonstrar competências de gestão e supervisão diária da operação e gestão estratégica da(s) unidade(s) refletindo as melhores práticas nacionais e internacionais estabelecidas.

Destinatários

PRÉ REQUISITOS DE SELECÇÃO E ACESSO AO CURSO
Tendo em conta os objetivos gerais do curso, a seleção de formandos cumpre a seguinte lista de preferências:
- Atuais Diretores/as ou Subdiretores/as de hotel;
- Atuais chefias intermédias em hotelaria;
- Profissionais licenciados em outras áreas de atividade que desejem exercer funções em hotelaria ¿ preferência a licenciaturas nas áreas de gestão, economia, turismo;
- Licenciados em gestão hoteleira, ou curso técnico profissional das escolas de Hotelaria e Turismo de Portugal, sem experiência de Direção funcional ou gestão;
- Licenciados em outras áreas de atividade sem experiência de gestão.

REQUISITOS MÍNIMOS:
- Se não desempenhar funções em hotelaria necessita ter bacharelato ou licenciatura;
- Se desempenhar funções em hotelaria, com 2 anos de experiência em cargos de Direção, (formandos não licenciados poderão ser considerados);
- Domínio falado e escrito da língua inglesa;
- Conhecimentos de Word e Excel na óptica do utilizador.

Conhecimentos, capacidades e competências a adquirir

- Demonstrar competências na gestão de hotéis, de diferentes tipologias, supervisionando a eficiência e qualidade de serviço, em todos os domínios da operação - Alojamento, Comidas e Bebidas, Vendas, Manutenção, Segurança, Qualidade, RH e Gestão;
- Demonstrar competências de gestão e supervisão diária da operação e gestão estratégica da(s) unidade(s) refletindo as melhores práticas nacionais e internacionais estabelecidas.

Estudos Futuros

A aprovação neste curso proporciona a creditação de determinadas Unidades Curriculares no Mestrado em Turismo da Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias, nos termos da legislação aplicável e com ratificação dos órgãos da Universidade.

Observações

METODOLOGIAS DE AVALIAÇÃO
. A avaliação dos formandos será baseada na participação, na assiduidade, na motivação, nos trabalhos de grupo e trabalhos individuais realizados.
. O módulo de business plan tem uma ponderação de 30% na avaliação final.
. Nos módulos onde se justifique, a avaliação será feita por teste final.
. A avaliação da formação será feita mediante questionário que permite a recolha e tratamento dos resultados de formação, relativamente, à estrutura do programa, metodologia, utilizada, desempenho dos formadores, modelo organizativo da ação, recursos técnicos, recursos humanos e recursos materiais.
CERTIFICADO
. Os formandos que concluírem a formação com aproveitamento receberão um Certificado, de acordo com a legislação em vigor, emitida pela organização conjunta dos promotores.

Horas de Contacto

272

Plano de Estudos