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Universidade Lusófona

Bioquímica I

Disciplina do Curso

Ciências da Nutrição

Grau|Semestres|ECTS

Licenciatura | Semestral | 5

Ano | Tipo de unidade curricular | Lingua

1 |Obrigatório |Português

Total de horas de Trabalho | Tempo de Contacto (horas)

130 | 60

Código

ULHT1101-33

Disciplinas complementares recomendadas

Não aplicável

Pré-requisitos e co-requisitos

Não aplicável

Precedências

Não

Estágio profissional

Não

Conteúdos Programáticos

1.Vias metabólicas e seu controlo.
2.Revisões sobre bioenergética.
3.Metabolismo dos carbohidratos, principais vias metabólicas e seu controlo
4.Metabolismo dos lípidos: síntese armazenamento e utilização dos ácidos gordos e triacilglicéridos
5.Metabolismo dos Aminoácidos
6.Inter-relações metabólicas

Programa prático
1.O papel da bioquímica clínica no diagnóstico
2.Amostras biológicas, obtenção, conservação, transporte e manuseamento
3.Fatores fisiológicos que afetam a composição dos líquidos fisiológicos
4.Métodos usados em Bioquímica Clinica
5.Métodos de estudo e doseamento de proteínas
6.Separação de proteínas por cromatografia troca-iónica e aplicação ao estudo da diabetes. Hemoglobina glicada (Hb A1C).
7.Métodos de estudo e doseamento de lípidos

Objetivos

Na unidade curricular de Bioquímica I o aluno deve apreender e compreender o conceito de metabolismo, as principais vias metabólicas e as disfunções modo a adquirir as bases do conhecimento bioquímico necessárias a unidades curriculares posteriores

Conhecimentos, capacidades e competências a adquirir

compreender a importância da interação com outros profissionais de saúde no controlo da saúde e da doença.

Metodologias de ensino e avaliação

Aulas teóricas: aulas magistrais com frequência voluntária seguindo o programa definido e de acordo com os objetivos da disciplina.
Aulas laboratoriais: aulas tutoradas, orientadas por um docente, destinadas a aprofundar alguns dos temas lecionados nas aulas magistrais através de uma abordagem experimental dos problemas em estudo.

Aproveitamento final:
1) Avaliação contínua
A nota final (NF) resulta da média ponderada dos seguintes componentes: duas frequências teóricas (componente A), contribuindo com 70% (cada frequência tem o peso de 35%). Desempenho e Assiduidade no laboratório 5% (componente B), Resolução de questões e exercícios 25% (componente C).
NF = A (70%) + B (5%) + C (25%)

2) Exame final:
Exame final englobando a totalidade dos conteúdos programáticos, lecionados nas aulas teóricas, teórico-práticas e práticas/laboratoriais.

Bibliografia principal

1) Marshall, W. J., Bougut, S. K., Clinical Chemistry, 7th edition, St. Louis, C.V. Mosby Company, 2012
2) Burtis, C., Ashwood, E., Tietz Fundamentals of Clinical Chemistry, 6th edition, Philadelphia, W.B.Saunders Company, 2008
3) Kaplan, L. A. et al., Clinical Chemistry: theory, analysis, correlation, 4th edition, St. Louis, C.V. Mosby Company, 2003
4) Halpern M, Freire A, Quintas A. (2008) Bioquímica Organização Molecular da Vida. Lidel
5) Berg, J.M. et al. (2010) Biochemistry (7th Ed). New York: Freeman and Company.
6) Devlin T. (2011) Textbook of biochemistry; with clinical correlations. (7th Ed). Blucher