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Universidade Lusófona

Bioquímica

Curso

Engenharia Biomédica

Grau|Semestres|ECTS

Licenciatura | Semestral | 6

Ano | Tipo de unidade curricular | Lingua

2 |Obrigatório |Português

Total de horas de Trabalho | Tempo de Contacto (horas)

162 | 75

Código

ULHT1706-191

Disciplinas complementares recomendadas

Não aplicável

Pré-requisitos e co-requisitos

Não aplicável

Precedências

Não

Estágio profissional

Não

Conteúdos Programáticos

1-Introdução à Bioquímica: estruturas biológicas, processos metabólicos, expressão e transmissão de informação genética.
2-Propriedades físico-químicas dos aminoácidos
3-As proteínas e sua caracterização
3.1-Estrutura primária, secundária - hélices alfa, folhas beta e dobras, terciária e quaternária;
3.2-Hemeproteínas: hemoglobina e mioglobina
3.3-As enzimas:cinética enzimática; inibição; efeito do pH e reacções a 2 substratos.
3.4-Mecanismos catalíticos
4-Hidratos de carbono: monossacáridos e polissacáridos; Glicoproteínas.
5-Lípidos.
5.1-Membranas biológicas
5.2-Transporte biológico
6-Ácidos nucleicos (RNA e DNA): estrutura e função.
6.1-Desnaturação e renaturação dos ácidos nucleicos.
6.2-O fluxo da informação genética: do gene à proteína.
6.3-Introdução à tecnologia de DNA recombinante
7-Introdução à bioenergética.
7.1-Metabolismo central: glicólise e fermentação, gluconeogénese, ciclo do ácido cítrico
7.2-Fosforilação oxidativa.

Objetivos

Na unidade curricular de Bioquímica pretende-se que os alunos adquiram os conhecimentos fundamentais dos conceitos relacionados com a estrutura, propriedades e funções biológicas das principais classes de biomoléculas tais como glúcidos, lípidos, aminoácidos, péptidos, proteínas e ácidos nucleicos. O estudo das vias metabólicas principais e a bioenergética complementam os aspectos fundamentais da bioquímica em geral. Estes conceitos base são fundamentais para a compreensão e acompanhamento de outras unidades curriculares do plano de estudos. Nas aulas laboratoriais são introduzidas as técnicas básicas de Bioquímica, visando completar e aplicar os conhecimentos teóricos adquiridos

Conhecimentos, capacidades e competências a adquirir

A unidade curricular de Bioquímica dá uma preparação sobre conceitos gerais e fundamentais desta área científica, permitindo uma interligação com outras áreas específicas, nomeadamente, a Engenharia, a área Alimentar, a Genética, a Biomedicina entre outras. A componente prática da disciplina permite uma preparação nas diversas técnicas usadas na Bioquímica concedendo as ferramentas fundamentais na preparação para o desempenho futuro em várias áreas nomeadamente, na área de investigação e na área da Biotecnologia em geral.

Metodologias de ensino e avaliação

Avaliação:
A classificação final da disciplina resulta da média ponderada da avaliação teórica (60%) e da parte laboratorial (40%).
Avaliação da componente teórica é constituída por exame final (nota 10 valores) ou média de 3 mini-testes realizadas no decorrer do semestre (a nota de qualquer dos mini-testes não pode ser inferior a 8 e a média deverá ser 10 valores).
Avaliação da parte prática = Avaliação contínua, baseada na realização dos relatórios científicos (75%) + discussão dos mesmos (25%).

Bibliografia principal

LEHNINGER PRINCIPLES OF BIOCHEMISTRY Nelson, D.L., & Cox, M.M. W.H. Freeman and Company, San Francisco, 5th ed. 2008

PRINCIPLES OF BIOCHEMISTRY Voet, D., Voet, J.G. & Pratt, C.W. John Wiley & Sons, Inc., New York, 3rd ed. 2008

BIOCHEMISTRY Lubert Stryer, W. H. Freeman and Company, San Francisco. 6th Ed. 2007

BIOQUÍMICA - ORGANIZAÇÃO MOLECULAR DA VIDA - Alexandre Quintas, Ana Ponces Freire, Manuel J. Halpern, LIDEL, 2008