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Universidade Lusófona

Química-Física

Disciplina do Curso

Ciências Farmacêuticas

Grau|Semestres|ECTS

Licenciatura; Mestrado | Semestral | 5

Ano | Tipo de unidade curricular | Lingua

1 |Obrigatório |Português

Total de horas de Trabalho | Tempo de Contacto (horas)

125 | 75

Código

ULHT477-3479

Disciplinas complementares recomendadas

Não aplicável

Pré-requisitos e co-requisitos

Não aplicável

Precedências

Não

Estágio profissional

Não

Conteúdos Programáticos

ESTADOS DA MATÉRIA:Forças intermoleculares;Estado gasoso/líquido/sólido/cristalino;Equilíbrio/Regra das fases
TERMODINÂMICA QUÍMICA/BIOQUÍMICA:3 Leis da termodinâmica;Equilíbrio Químico/de fases;Energia interna;Entalpia;Função de Gibbs; Entropia;Transporte iónico/eletrónico
MISTURAS:Propriedades
SOLUÇÕES NÃO ELETROLÍTICAS: Soluções ideais/reais;Propriedades coligativas
SOLUÇÕES ELETROLÍTICAS: Propriedades;Teoria de Arrhenius;Eletrólitos fortes; Propriedades coligativas
SOLUBILIDADE/FENÓMENOS DE DISTRIBUIÇÃO: Princípios;Interações solvente-soluto; Solubilidade(gases em líquidos, líquidos em líquidos, sólidos em líquidos);Distribuição de solutos em solventes imiscíveis
CINÉTICA QUÍMICA:Velocidade/ordem/mecanismo da reação;Cinética dos processos vivos
DIFUSÃO/DISSOLUÇÃO:Difusão em estado estacionário; Princípios/termodinâmica da difusão;Leis de Fick;Dissolução;
FENÓMENOS DE SUPERFÍCIE:Interfaces Líquidas, Propriedades elétricas, Adsorção em interfaces líquidas e sólidas;Sistemas coloidais

Objetivos

O objetivo desta Unidade Curricular (UC) é fornecer conhecimentos básicos e fundamentais na área essencial de Química Física, nomeadamente aplicados a fenómenos biológicos, pretendendo uma aplicação na área das ciências da saúde. Neste âmbito, serão estudados os seguintes temas:

Estados da matéria, Termodinâmica química e bioquímica, Equilíbrio químico e de fases, Soluções eletrolíticas e não eletrolíticas, Solubilidade e fenómenos de distribuição, Cinética química, Difusão e dissolução e Fenómenos de superfície.

Conhecimentos, capacidades e competências a adquirir

Domínio da terminologia usada em termodinâmica e cinética química: nomenclatura, sistema de unidades e convenções.
Aquisição de noções sólidas para interpretar/analisar a relação entre diferentes propriedades de equilíbrio de um sistema.
Desenvolvimento de capacidades fundamentais para compreender o sentido em que poderá evoluir (por transformações físicas ou químicas) um sistema fora do equilíbrio.
Compreensão dos processos de adsorção física e química.
Capacidade experimental para a determinação de propriedades físico-químicas de substâncias puras ou misturas.
Aquisição de competências para aplicação na resolução de problemas e casos práticos nomeadamente, de termodinâmica e cinética química.

Metodologias de ensino e avaliação

O ensino assenta na exposição teórica, na resolução de exercícios e discussão em aula, incluindo instrumentos baseados no ensino presencial magistral/tutorial e noutras ferramentas não-presenciais(e.g. moodle). No ensino tutorial são aprofundados conceitos fundamentais do programa com a resolução de problemas pré-anunciados e execução de experiências laboratoriais, permitindo consolidar a matéria lecionada. A avaliação é realizada por avaliação contínua ou por exame final. Avaliação contínua:(A)Assiduidade (5%); (B)2 frequências escritas(70%); (C)Desempenho nas aulas/realização de exercícios, apresentações e de relatórios(25%). Nota Final=A(5%)+B(70%)+C(25%). O aluno trabalhador estudante que opte pela avaliação contínua deve cumprir os requisitos acima definidos. Exame final: aplica-se aos alunos que por ele optem e abrange a totalidade do programa (exame escrito e laboratorial). A melhoria de nota realiza-se na forma de exame oral reunindo a totalidade do programa.

Bibliografia principal

1. Atkins, P.W., De Paula, J., (2014). Physical Chemistry, (10th ed.), Oxford University Press.
2. Atkins, P.W., De Paula, J. (2011). Physical Chemistry for the Life Sciences, (2nd ed.), W. H. Freeman.
3. Levine, I.N., (2008). Physical Chemistry, (6th ed.), McGraw-Hill Science.