Contacto WhatsApp 963640100

Universidade Lusófona

Bioquímica I

Curso

Medicina Veterinária

Grau|Semestres|ECTS

Licenciatura; Mestrado | Semestral | 3

Ano | Tipo de unidade curricular | Lingua

1 |Obrigatório |Português

Total de horas de Trabalho | Tempo de Contacto (horas)

84 | 45

Código

ULHT478-33

Disciplinas complementares recomendadas

Não aplicável

Pré-requisitos e co-requisitos

Não aplicável

Precedências

Não

Estágio profissional

Não

Conteúdos Programáticos

Introdução à Bioquímica: água estrutura e propriedades; soluções e suspensões tampões com importância fisiológica e experimental.
Biomoléculas e Composição Molecular dos Tecidos: Glúcidos; Lípidos; Prótidos.
Enzimologia: estrutura e classificação das enzimas, mecanismos de acção e cinética das reacções enzimáticas.
Membranas Biológicas: estrutura e propriedades; transporte transmembranar.
Bioenergética: termodinâmica bioquímica, entropia, entalpia e energia livre; Reacções endergónicas e exergónicas.
Introdução ao Laboratório: segurança em laboratório; nomenclatura da vidraria e equipamento mais comum.
Operações Unitárias: pesagem e medição de volumes; unidades de concentração de soluções. Medidas e erros experimentais. Algarismos significativos.
Técnicas importantes em Bioquímica: potenciometria de pH, espectrofotometria para doseamento de proteínas, gravimetria para separação dos componentes do sangue, determinação de parâmetros de cinética enzimática.

Objetivos

Compreender as reacções biológicas de regulação do equilíbrio ácido-base e homeostase do pH.Aprender e identificar a estrutura e função das biomoléculas.Aprender os fundamentos de enzimologia.Aprender os fundamentos sobre a estrutura das membranas biológicas e transporte membranar.Aprender os fundamentos de termodinâmica bioquímica e compreender a sua relação com os processos energéticos que tornam possível a vida celular.Aprender as regras de segurança em laboratório. Ser capaz de ter no laboratório uma atitude apropriada, manipulando correctamente materiais, reagentes e equipamentos.Aprender os princípios dos métodos de análise de amostras e sistemas biológicos; ser capaz de os utilizar correctamente. Compreender os cálculos, interpretar, discutir e descrever com rigor científico os resultados.Adquirir capacidades de trabalho em equipa, pesquisa bibliográfica, elaboração de relatórios científicos e comunicação de resultados.

Metodologias de ensino e avaliação

- Aval. Contínua: 2 testes de avaliação (50% cada).
- Exame final no caso de reprovação à avaliação contínuaPráticas: realização de trabalhos experimentais adaptados aos conteúdos teóricos que visam a sua consolidação e a aquisição de capacidades de execução prática dos métodos analíticos. É estimulada a obtenção de informação através de pesquisa bibliográfica, a análise e discussão crítica dos resultados e uma atitude de rigor científico. Os resultados serão apresentados, em grupo, sob a forma de relatórios apresentados oralmente.Aval. Contínua: 2 mini-testes (70%), relatório de grupo (25%) e avaliação contínua (assiduidade, interesse e comportamento, 5%).
- Exame final no caso de reprovação na avaliação contínua. Este poderá ser oral ou sob a forma de teste escrito.
A avaliação final: média ponderada da componente teórica (50%) e da componente prática (50%).

Bibliografia principal

- Campos, L.S. (2008). Entender a Bioquímica (5ª ed.). Lisboa: Escolar Editora.
- Quintas, A., Halpern, M.J. & Freire, A.P. (2008). Bioquímica: organização molecular da vida. Lisboa, Porto: Lidel.
- Nelson, D.L.; Cox, M.M. (2013). Lehninger Principles of Biochemistry. (6rd ed.). New York: W. H. Freeman & Company
- Berg, J.M., Tymoczko, J.L., Gatto, G.J. & Stryer, L. (2015). Biochemistry. (8ª ed). New York: W.H. Freeman.
- Voet D, Voet JG.(2010) Biochemistry. (4ª ed.). Hoboken: John Wiley & Sons
- Weil, J.H., trad. Lechner, M.C. (2000). Bioquímica Geral (2ª ed.). Lisboa: Fundação Calouste Gulbenkian.
- Práticas de Bioquímica para as Ciências da Saúde; Hipólito-Reis C, Alçada MN, Azevedo I; 2002; Lidel; Lisboa, Portugal.