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Universidade Lusófona

Estratégia Empresarial

Disciplina do Curso

Cozinha Avançada

Grau|Semestres|ECTS

Pós-Graduação | Anual | 0

Ano | Tipo de unidade curricular | Lingua

1 |Obrigatório |Português

Total de horas de Trabalho | Tempo de Contacto (horas)

12 | 12

Código

ULHT2298-2580

Disciplinas complementares recomendadas

Não aplicável

Pré-requisitos e co-requisitos

Não aplicável

Precedências

Não

Estágio profissional

Não

Conteúdos Programáticos

1. Conceitos essenciais
2. Análise estratégica
3. Definição estratégica e proposta de valor
4. Modelos de negócio e valor acrescentado
5. Alinhamento estratégico, abordagem em cascata e importância dos indicadores

Objetivos

Com esta UC pretende-se que o participante:
Compreenda os diversos conceitos associados à estratégia e aos modelos de negócio;
Consiga desenvolver uma análise estratégica;
Domine a definição estratégica e a elaboração de uma proposta de valor;
Compreenda as diversas formas de modelo de negócio e consiga pormenorizar e monitorizar as ações estratégicas

Conhecimentos, capacidades e competências a adquirir

Pretende-se que os participantes adquiram conhecimentos e competências que lhes permita, de forma autonoma, elaborar um diagnóstico estratégico que sirva de base à elaboração de uma estratégia competitiva, à definição da proposta de valor e ao modelo de negócio.
Pretende-se ainda que os participantes tenham competências para executar uma estratégia, alinhando as ações e os indicadores de monitorização com a estratégia pretendida.

Metodologias de ensino e avaliação

As sessões serão teórico-práticas, sendo ministrados conceitos e modelos ao nível teóricos, seguidos de prática (estudos de caso, reflexões estratégicas, elaboração de um plano) que permitem a correta assimilação dos conhecimentos.

Bibliografia principal

Documentação a ser entregue nas aulas