Biomoléculas

Apresentação

A UC de Biomoléculas tem como objetivo definir o conceito de reação bioquímica, apresentar aos alunos os diferentes atores da Bioquímica, água e biomoléculas, e introduzir as grandes funções bioquímicas como o funcionamento das enzimas, a bioenergética, a informação biológica. Ao concluir a UC, os alunos deverão dominar perfeitamente estas bases que permitirão a abordagem da UC de Metabolismo e Bioenergética.

Disciplina do Curso

Biologia

Grau|Semestres|ECTS

| Semestral | 5,5

Ano | Tipo de unidade curricular | Lingua

1 |Obrigatório |Português

Código

ULHT101-16551

Disciplinas complementares recomendadas

Nenhuma.

Pré-requisitos e co-requisitos

Não aplicável

Estágio profissional

Não

Conteúdos Programáticos

1. Introdução à Bioquímica (1.1. A Bioquímica e os seus objectivos. 1.2. Origem da vida. 1.3. A célula ¿ Unidade fundamental dos processos bioquímicos.).

2. A água (2.1. Propriedades da água. 2.2. Ácidos, bases e tampões.).

3. Aminoácidos e proteínas (3.1. Os aminoácidos. 3.2. A ligação peptídica. 3.3. Niveis estruturais das proteínas. 3.4. Centros activos e de regulação. 3.5. Mioglobina e hemoglobina. 3.6. As enzimas.).

4. Lípidos (4.1. Definição e classificação dos lípidos. 4.2. As membranas biológicas.).

5. Glícidos (5.1. Definição e vocabulário. 5.2. Classificação.).

6. Introdução à bioenergética (6.1. Os princípios da termodinámica. 6.2. A energia livre de Gibbs. 6.3. O ATP ¿ produção e hidrólise.).

7. A informação biológica (7.1. Composição e estrutura primária dos ácidos nucleicos. 7.2. Estrutura tridimensional do DNA. 7.3. Estrutura tridimensional dos vários RNAs.).

Objetivos

Conhecimento e compreensão da estrutura e das propriedades das principais classes de biomoléculas (glúcidos, lípidos , aminoácidos e proteínas e ácidos nucleicos) e das interações destas com o solvente água. Capacidade em metodologia básica no âmbito da Bioquímica (realização de soluções de reagentes, colorimetria, cromatografia líquida, cromatografia em suporte sólido, calibrações, espectrofotometria, extração e purificação de biomoléculas, electroforese, cinéticas enzimáticas, consulta de bases de dados).

Metodologias de ensino e avaliação

Ensino presencial com aulas teóricas e laboratoriais: As aulas teóricas são aulas magistrais com frequência voluntária seguindo o programa definido. As aulas laboratoriais são aulas tutoradas, orientadas por um docente, de frequência obrigatória destinadas a aplicar as técnicas mais comuns.

Requisitos para aproveitamento:

1) Avaliação contínua:

- Frequência obrigatória de 2/3 das aulas laboratoriais.

- Classificação prática igual ou superior a 9,5 valores (avaliação contínua do desempenho dos alunos, 50 % na classificação final).

- 2 frequências teóricas, média com peso 50% (classificação igual ou superior a 9,5 valores).

2) Exame final:

- Exame com 2 componentes: prática (50%) e teórica (50%).

- Nota igual ou superior a 9,5 valores à cada componente.

- Isenção de repetir um dos elementos da avaliação em caso de nota igual ou superior a 9,5 valores obtida para este em avaliação contínua ou exame final anterior.

Bibliografia principal

Voet, D. & Voet, J.G. (2010). Biochemistry. 4^th Ed. John Wiley & Sons, New York.

Stryer, L. (1995). Biochemistry. 4th Ed. Freeman and Company, New York.

Weil, J.H. (2000). Bioquímica Geral. 2ª Ed. Fundação Calouste Gulbenkian, Lisboa.

Horário de Atendimento