Licenciatura Ciências da Nutrição

As Ciências da Nutrição é uma área com impacto significativo na saúde humana. Um padrão alimentar saudável é indispensável para a promoção da saúde e prevenção de diversas patologias. As evidências que demonstram uma relação entre a alimentação, os desequilíbrios alimentares e nutricionais e algumas doenças crónicas e com maior índice de morbilidade e mortalidade como por exemplo as doenças cardiovasculares, diabetes e alguns tipos de cancro, são cada vez mais sólidas e relevantes. A Licenciatura em Ciências da Nutrição da Universidade Lusófona, contribui para a formação de Nutricionistas com os mais recentes conhecimentos científicos, capacitando-os para a prática profissional em todos os âmbitos da alimentação e nutrição humana, distinguindo-se pela forte componente de ensino clínico, já que os estudantes dispõem da possibilidade de presenciar a prática clínica de um Nutricionista em contexto real desde cedo na sua aprendizagem, mediante o programa NutriAção. Adicionalmente, a Licenciatura em Ciências da Nutrição da Universidade Lusófona é um curso que se distingue pela sua prática e evidência científica, já que os estudantes desenvolvem diversos projetos de investigação nas suas áreas de interesse da nutrição e alimentação, desde muito cedo na sua formação. Os alunos são encorajados a publicar os seus projetos, de forma a que tenham contacto com todos os aspetos da investigação científica, até à divulgação e comunicação de resultados.

Podem candidatar-se a este ciclo de estudos os que apresentem candidatura através do concurso institucional de acesso. Consulte as provas exigidas abaixo.


Os candidatos podem ainda ingressar através dos regimes de mudança de par instituição/curso ou através de um Concurso Especial, de acordo com as normas legais em vigor (titulares de curso superior, titulares de Curso de Especialização Tecnológica, titulares de Curso Técnico Superior Profissional ou Maiores de 23 anos). Podem ainda ingressar os candidatos que reúnam as condições previstas no Estatuto do Estudante Internacional.

A Licenciatura em Ciências da Nutrição da Universidade Lusófona é especialmente dirigida a todos os que demonstrem interesse profissional na área da nutrição, alimentação e dietética. Todos aqueles com especial gosto pela prevenção e tratamento da doença, assim como pela promoção da saúde individual e comunitária, desfrutarão deste ciclo de estudos.

Os profissionais formados no curso de Licenciatura em Ciências da Nutrição da Universidade Lusófona estão aptos para o desempenho como nutricionistas de excelência em diversas áreas, tais como:

• Nutrição Clínica
• Nutrição Comunitária e Saúde Pública
• Alimentação Coletiva e Restauração
• Tecnologia Alimentar
• Formação, Ensino e Investigação Científica

Estas atividades profissionais podem ser desenvolvidas em locais como:

• Centros de Saúde
• Hospitais
• Clínicas
• Empresas de alimentação coletiva
• Autarquias
• Instituições particulares de solidariedade social
• Farmácias
• Clubes ou empresas desportivas e recreativas
• Indústria alimentar
• Produção alimentar
• Entidades formativas e de investigação

Após conclusão da Licenciatura em Ciências da Nutrição da Universidade Lusófona, o que inclui a frequência do estágio curricular, é possível aceder ao estágio profissional à Ordem dos Nutricionistas. Adicionalmente, a Licenciatura em Ciências da Nutrição da Universidade Lusófona permite o ingresso em programas de 2.º ciclo, como o Mestrado em Nutrição Clínica da Universidade Lusófona.

Desenvolvimento de diversos projetos de investigação nacionais e internacionais na área das ciências da nutrição como por exemplo:

• Influência de padrões alimentares na composição corporal, marcadores metabólicos e risco cardiovascular
• Alimentação e saúde cutânea
• Literacia em saúde
• Nutrição sustentável e aproveitamento de resíduos

Regime: Diurno A Licenciatura em Ciências da Nutrição da Universidade Lusófona, ilustra os princípios fundamentais do projeto educacional nos domínios da saúde, afirmado na coerência e na qualidade pedagógica e científica, e sustentado:

• No ensino laboratorial, essencial para o desenvolvimento de uma cultura de "ensino experimental"
• Na investigação, contribuindo para a ¿criação de saberes¿, e para o progresso (académico) dos seus docentes e colaboradores
• Na abordagem interdisciplinar
• No corpo docente experiente e especializado
• Na avaliação contínua e acompanhamento permanente da qualidade