Disciplina Bioquímica II

A Bioquímica estuda a vida ao nível molecular, com particular ênfase em moléculas como a água, proteínas, glúcidos, lípidos, DNA e RNA. Descreve a sua estrutura, função e interacções com outras moléculas através de uma complexa rede de vias metabólicas essenciais à manutenção da homeostasia dos organismos. A Bioquímica está intimamente relacionada com outras UC¿s como sejam:

Fisiologia - permite relacionar variações bioquímicas com alterações fisiológicas. Patologia - uma alteração bioquímica pode estar associada a uma doença.

Nutrição - perceber a necessidade de nutrientes, o seu metabolismo e a sua função. Endocrinologia - muitas doenças são causadas por desequilíbrios hormonais. A formação e o efeito das hormonas são ensinados na bioquímica.

Farmacologia - compreender como o organismo metaboliza os medicamentos,  em  reacções  bioquímicas, na presença de enzimas.

Os conteúdos da UC de Bioquímica II são leccionados fazendo o seu enquadramento no contexto da Medicina Veterinária.

I. Metabolismo dos Glúcidos.

II. Metabolismo dos Lípidos.

III. Metabolismo dos aminoácidos.

IV. Metabolismo do nitrogénio.

V. Respiração Celular.

VI. Regulação e Integração das Funções Metabólicas.

VII. Regulação Hormonal.

VIII. Técnicas de separação, isolamento e identificação de biomoléculas (cromatografia, electroforese e diálise)

IX. Bioquímica clínica (serologia)

Durante as aulas serão usadas algumas metodologias de aprendizagem activa, como a aferição de conhecimentos adquiridos nas aulas anteriores através de questionário interactivos (mentimeter), a realização de avaliação contínua através de quizzes realizados no moodle ou Socrative no final da aula. Na componente prática será feita uma aula de Design Thinking sobre a respiração celular.

- Nelson, D.L.; Cox, M.M. (2021). Lehninger Principles of Biochemistry. (8th ed.). New York: W. H. Freeman & Company . ISBN-13: 978-1319228002 / ISBN-10: 1319228003

- Berg, J.M., Tymoczko, J.L., Gatto, G.J. & Stryer, L. (2019). Biochemistry. (9ª ed). New York: W.H. Freeman.  ISBN-13: 978-1319114671 / ISBN-10: 1319114679

- Quintas, A., Halpern, M.J. & Freire, A.P. (2008). Bioquímica: organização molecular da vida. Lisboa, Porto: Lidel. ISBN: 9789727574315

- Campos, L.S. (2008). Entender a Bioquímica (5ª ed.). Lisboa: Escolar Editora. ISBN: 9789725922316