Disciplina Controlo Estratégico do Desenvolvimento Turístico

Esta unidade curricular corresponde à etapa de monitorização das fases analítica, estratégica e operativa do processo desenvolvimento de um destino turístico, que estão diretamente contempladas em sete unidades curriculares do mestrado. Por essa razão, esta unidade curricular estabelecerá uma estreita articulação com essas unidades curriculares, sobretudo no que toca ao trabalho final a realizar pelos estudantes.

1. Conceito e tipologias de controlo estratégico

2. A missão e a estratégia do destino e a definição de objetivos e medidas de desempenho

3. Alinhamento estratégico: a ligação da estratégia e os objetivos às áreas operacionais

4. A inovação do destino e o controlo estratégico

5. Identificação e gestão de riscos estratégicos e de crises

6. Desenvolvimento e implementação de um sistema integrado de gestão e controlo do desempenho do destino turístico.

7. Modelos e ferramentas de controlo: Modelo Delta; Tableaux de bord; Balanced scorecard; Modelo EFQM e CAF

As aulas são teórico-práticas, sendo trabalhados em aula múltiplos exemplos de casos reais de tal modo que os alunos sejam capazes de elaborar um sistema de controlo estratégico para um destino turístico. Complementarmente a artigos e livros, são também utilizados meios digitais com informação de destinos turísticos, aproveitando o processo de digitalização do sector incluindo interacção dos alunos com sistemas digitais de controlo estratégico desenvolvidos para destinos turísticos. Avaliação: 1 teste - 25% da nota; Trabalho final. 75% com 3 entregas parciais valendo 30, 25 e 20% respectivamente.

• Evans, N. (2020), Strategic Management for Tourism, Hospitality and Events. Routledge.

• Okumus, F.,  Altinay, L.,  Chathoth, P.,  Koseoglu, M.A. (2020). Strategic Management for Hospitality and Tourism. Routledge.

• Evans, N., Campbell, D., & Stonehouse, G. (2003). Strategic Management for Travel and Tourism. Routledge.

• Jawabreh, O., Shniekat. N., Saleh, M., Ali, B. (2022). The Strategic Deployment of Information Systems Attributes and Financial Performance in The Hospitality Industry. Inf. Sci. Lett. 11(5): 1419-1426.