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Pós-Graduação Marketing Gastronómico

Porto
A Formação executiva em GastroMarketing vem dar resposta às exigências atuais do mercado, dando resposta a uma necessidade evidenciada no setor da Restauração. Esta formação fará uma abordagem da Gastronomia sob o prisma específico do negócio e das estraté... Ler mais

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Formato do cursoMisto Horas120h Créditos22.5 ECTS
  • Apresentação

    Apresentação

    A Formação executiva em GastroMarketing vem dar resposta às exigências atuais do mercado, dando resposta a uma necessidade evidenciada no setor da Restauração. Esta formação fará uma abordagem da Gastronomia sob o prisma específico do negócio e das estratégias de conceção da marca e da sua promoção/comunicação, permitindo aos participantes uma interpretação das tendências de forma integrada e holística, dotando-os de um conjunto de conhecimentos, competências, ferramentas e soluções que os capacitará para a gestão eficiente do negócio da Restauração.
  • Condições de Ingresso

    Condições de Ingresso

    Titulares de um grau académico superior. Não licenciados, mas detentores de um currículo profissional relevante (a avaliar pela coordenação do curso). Outros candidatos a avaliar segundo a lei e os regulamentos da Universidade Lusófona- Centro Universitário do Porto, em vigor.
  • Competências

    Competências

    - Identificar as tendências do mercado ao nível da Gastronomia e da Restauração; -Desenhar uma Proposta de Valor em Gastronomia e Restauração; -Utilizar as ferramentas necessárias para a Comunicação digital; - Desenvolver uma estratégia de Marketing ao nível da inovação, diferenciação e posicionamento; -Criar experiencias Gastronómicas memoráveis.
  • Objetivos

    Objetivos

    Preparar os profissionais e futuros profissionais do setor da restauração para desenharem estratégias de promoção e comunicação, branding de produtos e serviços gastronómicos, otimizando a comunicação nas redes e plataformas digitais; Proporcionar uma experiência relacional enriquecedora que contribua decisivamente para o desenvolvimento da carreira dos participantes, através da troca de experiências entre todos e de técnicas de desenvolvimento do negócio.
  • Programa

    Programa

    • [Anual]
    • Branding em Gastronomia 3 ects
    • Checking in Seminário Best Practices 0 ects
    • Como Apresentar Propostas Atrativas 1 ects
    • Como Criar Equipas que Comuniquem 2 ects
    • Comunicação Digital 3 ects
    • DemoDay 0 ects
    • Design de Experiências Gastronómicas 1 ects
    • Estratégia de Marketing: Inovação, Diferenciação e Posicionamento 1 ects
    • Estratégia de Marketing: Territórios e Produtos 3 ects
    • Fotografia do Produto 1 ects
    • Marketing Gastronómico 2 ects
    • Pitch Day 0 ects
    • Proposta de Valor em Gastronomia e Restauração 2 ects
    • Seminário - Soluções Financeiras para o Empreendedor 0 ects
    • Seminário de Abertura 0 ects
    • Tendências do Mercado 3 ects
    • Workshop Concept Design 0.5 ects

Centro Universitário

Porto | Fac. Ciências Económicas, Sociais e da Emp
CANDIDATAR-ME

Fases de candidaturas a decorrer

Consulte abaixo as fases de candidaturas a decorrer para este curso.
Pode consultar todas as outras fases aqui.

Valores

A este ciclo de estudos/programa de formação aplicam-se as tabelas de emolumentos em vigor na Universidade Lusófona.

Direção do Curso

Maria Isabel Marques

Secretariado

Carla Silva

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