Conferência Duetos Improváveis | Bioquímica & Gastronomia

A série de seminários “Duetos Improváveis – A Bioquímica em Diálogo com o Mundo” propõe-se explorar a transversalidade do conhecimento entre a Bioquímica e diversas outras áreas do Saber. Coordenada pelo Prof. José Artur Brito e pela Professora Marta Carepo, no âmbito do Mestrado em Bioquímica Aplicada, esta iniciativa reúne, ao longo de seis sessões de noventa minutos, um conjunto de encontros que convidam à reflexão e ao diálogo entre áreas aparentemente distantes.

O formato será presencial e destina-se não apenas aos Estudantes das Licenciaturas em Biologia, Bioquímica e áreas afins, mas também a participantes de outros programas científicos, das humanidades e ao público académico em geral.

O principal propósito desta série é promover o pensamento interdisciplinar, incentivando os participantes a reconhecer e exercitar a capacidade de diálogo entre diferentes campos do saber. Pretende-se estimular a reflexão crítica sobre o papel da Bioquímica na sociedade, na cultura e no pensamento contemporâneo, ultrapassando as fronteiras tradicionais da Ciência para a colocar em conversa com a filosofia, a arte, a política, a gastronomia e tantas outras linguagens do humano.

Ao mesmo tempo, procura-se valorizar a criatividade e a comunicação científica em contextos não convencionais, mostrando que o conhecimento ganha nova vida quando se contamina de outras formas de pensar e de sentir.

Cada sessão, ou “dueto”, coloca em diálogo dois convidados, um proveniente da área da Bioquímica ou das Ciências Naturais e outro de um campo contrastante, como a filosofia, a religião, a música, a literatura ou as artes visuais. Dessa conversa improvável nasce um espaço comum, onde o rigor científico e a imaginação cultural se cruzam e se desafiam mutuamente.

“Duetos Improváveis” pretende, assim, criar um espaço de encontro entre a ciência e as humanidades, revelando a universalidade das perguntas que movem o conhecimento e a profunda ligação que existe entre todas as formas de compreender o mundo.