Conferência Foro CYTED -IBERO S3A Redeal

O Encontro CYTED 2026 (Fórum para o Diálogo sobre Sustentabilidade, Segurança e Saúde Alimentar na IBERO-AMERICA), a realizar-se em Lisboa, de 29 de março a 1 de abril, reúne investigadores, decisores públicos, instituições académicas e empresas ibero-americanas para debater os desafios e oportunidades dos sistemas alimentares sustentáveis, no enquadramento das políticas públicas, da abordagem Uma Só Saúde, do Green Deal e dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS).

Ao longo de três dias, o encontro promoverá sessões científicas de alto nível, uma sessão magistral, mesas-redondas com empresas, workshops orientados para a transferência de conhecimento e inovação, bem como uma sessão institucional dedicada às Redes CYTED, destacando metas alcançadas, resultados científicos e colaborações com o setor empresarial.

O programa inclui ainda momentos de networking B2B e B2Academy, fomentando novas parcerias entre ciência, indústria e sociedade, e encerra com uma visita técnica e cultural a Santarém, valorizando o território, o património e as cadeias agroalimentares locais.

Programa

• Dia 1 | Domingo, 29 Março

  17h00 – Receção dos participantes
  Receção dos participantes no Encontro CYTED

  17h30 – Abertura do Encontro
  Contextualização do FORO CYTED, cooperação ibero-americana e desafios/oportunidades para uma rede virtual

  18h30 – Porto de Honra
  Produtos regionais e networking informal

• Dia 2 | Segunda-feira, 30 Março

  09h30 – Sessão de Abertura Oficial
  CYTED, ONCYT, FCT, Lusófona University-ECTS, IPLUSO, DGAV

  10h15 – Sessão Magistral
  Alimentação do Futuro: Segura, Sustentável e Saudável – José Costa (DGAV)

  11h30 – Sessão Científica I
  Ciência nos alimentos tradicionais – Sonia Ayerdi (México)
  Proteínas vegetais sustentáveis – Mauricio Opazo (Chile)
  Potencial antimicrobiano de plantas alimentares – Valeria Sulsen (Argentina)

  13h00 – Almoço

  14h30 – Sessão Científica II
  Avaliação risco-benefício em alimentos inovadores – Paula Pereira (Portugal)
  Valorização de subprodutos com alegações de saúde – Maria Lídia Palma (Portugal)
  Inovação em antioxidantes naturais – Andreia Gomez (Argentina)

  16h00 – Coffee Break

  16h30 – Mesa-Redonda
  Alimentos Inovadores e Sustentabilidade – Entogreen, Sogrape, Lynx Hemp Products, Café Oyambre, Pura Frutta, Patagonia Beverage, empresas Pharma

  17h45 – Encerramento do dia

• Dia 3 | Terça-feira, 31 Março

  09h30 – Sessão Científica III
  Alimentos funcionais da biodiversidade guatemalteca – Sully Velásquez (Guatemala)
  Alianças estratégicas para os ODS – Hector Gomez (Honduras)
  Superalimentos maias – José Alfredo López (Guatemala)

  11h30 – Sessão Temática
  EFSA e Segurança Alimentar – Fernando Ramos, Maria do Céu Costa (Portugal)

  12h00 – Sessão Institucional CYTED
  Redes CYTED: objetivos, resultados e cooperação com empresas

  13h00 – Almoço

  14h30 – Workshop
  Inovação para a sustentabilidade da cadeia alimentar – Cecilia Puppo (Argentina)
  Transferência de tecnologia: do laboratório ao mercado ibero-americano
  Casos de sucesso: Colab4Foods (Portugal)

  16h30 – Networking
  B2B & B2Academy

  18h00 – Encerramento Oficial

• Dia 4 | Quarta-feira, 1 Abril

  Visita Técnica e Cultural
  Visita a Santarém
  Património histórico e cultural
  Experiências ligadas à produção alimentar e ao território
  Encerramento informal do Encontro CYTED