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Apresentação
Apresentação
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Disciplina do curso
Disciplina do curso
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Grau | Semestres | ECTS
Grau | Semestres | ECTS
Mestre | Semestral | 3
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Ano | Natureza | Lingua
Ano | Natureza | Lingua
1 | Opcional | Português
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Código
Código
ULHT7091-26931
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Pré-requisitos e co-requisitos
Pré-requisitos e co-requisitos
Não aplicável
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Estágio Profissional
Estágio Profissional
Não
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Conteúdos Programáticos
Conteúdos Programáticos
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Objetivos
Objetivos
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Metodologias de ensino
Metodologias de ensino
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Bibliografia principal
Bibliografia principal
¿ Mahan, L. K., Raymond, J. L., & Escott-Stump, S. (2020). Krause's food & the nutrition care process (15th ed.). Elsevier. ¿ Nelms, M., Sucher, K. P., Lacey, K., & Roth, S. L. (2019). Nutrition therapy and pathophysiology (4th ed.). Cengage Learning. ¿ European Society for Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN). (2021). ESPEN guidelines on clinical nutrition in disease management.
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Avaliação
Avaliação
The final grade (FG) calculated as follows:
¿ Written test (50%) - Evaluates students' theoretical understanding of diet therapy principles.
¿ Case Study Analysis and Presentation (30%) - Assesses students' ability to design and justify therapeutic diets.
¿ Participation in Practical Sessions (20%) - Measures engagement in hands-on learning activities.
Exam option: final written exam comprising all syllabus contents in case the student fails the continuous evaluation.
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Mobilidade
Mobilidade
Não
