Disciplina Introdução à Biotecnologia e Bioeconomia

A UC serve como um ponto de partida natural, identificando e analisando a estrutura das empresas modernas. A transmissão de conhecimentos e métodos básicos para a tomada de decisão são os principais objetivos do curso. Os alunos recebem uma visão geral das questões e métodos económicos essenciais e são apresentados com as diversas unidades funcionais das quais uma empresa é composta.

A UC permite ainda que os alunos desenvolvam o conhecimento para entender, articular, criar e criticar a teoria subjacente ao desenvolvimento sustentável e as tentativas de muitas empresas de integrar esta abordagens nas suas práticas comerciais quotidianas.

Além disso, aos alunos são apresentados aos conceitos básicos, métodos e práticas de contabilidade e, portanto, os alunos não precisam de nenhum conhecimento prévio sobre o assunto. No entanto, a contabilidade envolve a manipulação da data expressa em termos numéricos, os alunos devem ter uma base em matemática.

Introdução à Biotecnologia: objectivos, importância.

Introdução à Bioeconomia: objectivos, importância.

Papel do profissional na sociedade Gestão Empresarial Sustentável: Significado de sustentabilidade para empresas; estratégias para implementar a sustentabilidade nos modelos de negócios; Estudos de caso sobre Negócios Sustentáveis.

Economia Circular

Biomateriais

Fluxos de Materiais

O negócio da Biotecnologia e da Bioeconomia: bioempreendedorismo

Nanotecnologia

Compreender a base dos negócios: Da necessidade à procura; A atividade da empresa: Criando e capturando valor.

Introdução à Contabilidade Te¿cnica: Conceitos Básicos de Contabilidade; Processamento de dados contabilisticos;

Preparação de Demonstrações Financeiras

Funções dos Negócios Sustentáveis: Produção, Logística, Economia, Recursos Humanos, Marketing, Controlling,

Ecologia Industrial, Economia Ecológica, Finanças Corporativas

O ensino da unidade curricular assenta em aulas teo¿ricas constitui¿das, no seu essencial, por sesso¿es expositivas, semina¿rios, debates que servem para introduzir os conceitos fundamentais da disciplina associados a cada um dos to¿picos da mate¿ria abordados . Os alunos são estimulados a procurar em diversas plataformas informação sobre os assuntos a abordar para debate em aula

Apresentac¿o¿es na forma de powerpoint disponibilizadas pelo docente.

Artigos cienti¿ficos e patentes relacionados com os conteu¿dos abordados.

Doran, P.M. (2013) Bioprocess Engineering Principles, 2nd Ed. New York; Academic Press (ISBN 978-0-12-220851-5)

Rao, D.G. (2009) Introduction to Biochemical Engineering, 2nd Ed, Tata Mc Graw-Hill Education (ISBN 978-0070681095)

Soetaert, W., Vandamme, E.J. (2010) Industrial Biotechnology: sustainable growth and economical success, WileyVCH; Weinheim (ISBN 9783527314423)

Kent, J. A. (2012) Kent and Riegel's Handbook of Industrial Chemistry and Biotechnology 12th Ed., Springer; New York. (ISBN 978-1-4614-4259-2).

Flickinger, M.C. (2010) Encyclopedia of industrial biotechnology: bioprocess, bioseparation, and cell technology, Wiley; New York (9781615836604).

D’heur Michael (2015): Sustainable Value Chain Management, Springer.

Atrill P. & McLaney E., Financial Accounting for Decision Makers, (8th ed.), Pearson, (2016)