-
Apresentação
Apresentação
Esta UC aprofundará os conhecimentos adquiridos anteriormente, nomeadamente na UC de Microbiologia, introduzindo uma abordagem mais alargada e aprofundada da aplicações e importância dos microrganismos em áreas diversas como o Ambiente, o Solo, a Água, a Indústria e a Saúde. Desta forma, os estudantes compreenderão o impacto dos microrganismos nas várias áreas da nossa vida e do nosso planeta, quer através da sua influência em processos tão variados como o aquecimento global, saúde e doença, e a deterioração e/ou segurança alimentar. Os estudantes poderão integrar os vários tópicos abordados, ficando com uma visão global do papel essencial dos microrganismos na Biosfera e da sua exploração em várias áreas das Ciências.
-
Disciplina do curso
Disciplina do curso
-
Grau | Semestres | ECTS
Grau | Semestres | ECTS
Licenciado | Semestral | 4.5
-
Ano | Natureza | Lingua
Ano | Natureza | Lingua
3 | Opcional | Português
-
Código
Código
ULHT101-11616
-
Pré-requisitos e co-requisitos
Pré-requisitos e co-requisitos
Não aplicável
-
Estágio Profissional
Estágio Profissional
Não
-
Conteúdos Programáticos
Conteúdos Programáticos
Diversidade microbiana - os microrganismos extremófilos Domínio Archaea vs Domínio Bacteria Microbiologia aplicada à Água, Solo e Ar: Comunidades microbianas, vírus, relações de simbiose, biofilmes; Microrganismos em ambientes aquáticos e terrestres; Qualidade do ar e impacto dos fungos; Bioindicadores microbianos; Biorremediação microbiana; Microrganismos como agentes de biocontrolo; Microbiologia aplicada à Indústria, Farmacêutica e Medicina: Energia, cultura e fermentação; Processamento, deterioração e segurança alimentar; Microrganismos como fonte de compostos biológicos; Técnicas básicas em Microbiologia Aplicada
-
Objetivos
Objetivos
Pretende-se que o estudante: 1: Aprofunde os conhecimentos sobre microrganismos (m.o), entendendo a sua diversidade e os diferentes mecanismos de adaptação a ambientes extremos para a vida; 2: Caracterize os Domínios Archaea e Bacteria; 3: Compreenda o papel de Fungos e Vírus na Biosfera, avaliando estratégias de aplicação e combate; 4: Adquira uma visão global da intervenção dos m.o. no Ar, Solo e Água, os benefícios e prejuízos; 5: Adquira uma visão global do papel dos m.o. na Indústria e Medicina, as suas aplicações, métodos de prevenção e de controlo; 6: Explore o papel dos m.o. em processos de biorremediação ambiental, como bioindicadores e agentes de biocontrolo, integrando os conhecimentos obtidos; 7: Analise a importância dos m.o. na exploração de novos compostos, através do estudo dos vários métodos de exploração microbiana; 8: Conheça os principais métodos utilizados em Microbiologia Aplicada, contribuindo para um bom desempenho laboratorial e experimental em Microbiologia.
-
Metodologias de ensino
Metodologias de ensino
Metodologias ativas de ensino nas componentes teórica e prática, com recurso à abordagem Inquiry-Based Learning (IBL), promovendo a aprendizagem através da investigação, incentivando os estudantes a formular questões relevantes, desenvolver hipóteses, desenhar estratégias experimentais, interpretar criticamente os resultados obtidos. O IBL será aplicado nas componentes T e P da UC, permitindo a ligação entre conhecimento conceptual e contexto real. Complementarmente, o trabalho exploratório e colaborativo, a resolução de problemas (Problem-Based Learning - PBL) e atividades de discussão orientada com base em artigos científicos atuais, promoverão um maior envolvimento com ´os conteúdos, aumento da motivação e compromisso com os colegas em contexto laboratorial e da capacidade crítica de resolução de problemas, com aplicação destas aprendizagens em novas situações/UC. Todo o material de apoio referente às aulas será disponibilizado através da plataforma Moodle.
-
Bibliografia principal
Bibliografia principal
Adams, M.R., McClure, P.J. Food & Moss, M.O. (2024).Food Maicrobiology. 5th ed. Royal Society of Chemistry. (ISBN: 978-1-83767-182-3) Barroso, H., et al. (2014). Microbiologia médica (Vols. I-II). Lidel. Lima, N., Canas Ferreira, W., & Sousa, J.C. (2010). Microbiologia. Edições Lidel. (ISBN: 978-972-757-515-2) Madingan, M.T, Bender, K.S., Buckley, D.A., Sattley, & W.M., Stahl, D.A. (2017). Brock Biology of Microorganisms . (15th ed). Pearson Education. (ISBN:10 0134261925) Westblade, L.F., Burd, E-M., Lockhart, S.R., Procop, G.W. Larone's (2023). Medically Important Fungi: A Guide to Identification. (7th ed). ASM Press. (ISBN: 978-1-683-67442-9) Frans J. de (Editor), Hauke Smidt (Editor), Luca S. Cocolin (Editor), Michael Sauer (Editor), David N. Dowling (Editor), Linda Thomashow (Editor). (2023) Good Microbes in Medicine, Food Production, Biotechnology, Bioremediation, and Agriculture. Wiley. (ISBN: 978-1-119-76246-1)
-
Avaliação
Avaliação
Descrição dos instrumentos de avaliação (individuais e de grupo) ¿ testes, trabalhos práticos, relatórios, projetos... respetivas datas de entrega/apresentação... e ponderação na nota final.
Exemplo:
Descrição
Data limite
Ponderação
Teste de avaliação componente teórica
18-12-2026
30%
Trabalho de investigação, apresentação em aula e discussão
18-12-2026 20%
Relatórios/registos/atividades investigativas da componente prática
(2 trabalhos em tema e formato a definir pelo docente)
18-12-2026
25%
Teste de avaliação componente prática 18-12-2026 20% Assiduidade e participação 18-12-2026 5% Para aprovação à Unidade Curricular, os estudantes terão de ter uma classificação igual ou superior a 9,5 valores em cada uma das componentes (Teórica e Prática).
Existe obrigatoriedade de participação em todos os momentos de avaliação (Teórica e Prática).
Existe obrigatoriedade de participação em pelo menos 2/3 das aulas da componente Prática.
Os docentes reservam-se o direito de solicitar a realização de uma prova complementar a qualquer estudante, sempre que considerem necessário aferir a autenticidade dos conhecimentos demonstrados ou clarificar discrepâncias significativas nas classificações obtidas.
-
Mobilidade
Mobilidade
Não
