Disciplina Imunologia

A Imunologia, além de ser uma disciplina base na formação universitária em cursos de Saúde, é central nos cursos de Nutrição. O objetivo da unidade curricular de Imunologia é proporcionar um maior e melhor conhecimento sobre o papel do sistema imunológico quer como sistema que pode prevenir doenças quer como sistema que pode originá-las.

Esta UC permite aos alunos desenvolver capacidades práticas e analíticas, que são muito úteis no mercado de trabalho, como por exemplo em áreas de imunonutrição, cursos de mestrado e doutoramento, investigação, ensaios clínicos, entre outros. Além disso, a obtenção, utilização e interpretação de dados, juntamente com a resolução de problemas, são componentes cruciais desta unidade curricular. A participação ativa dos alunos durante os seminários certamente desenvolverá  as suas capacidades metodológicas no contexto da Nutrição e Imunologia.

Introdução à Imunologia e à Imunidade Inata

• História da imunologia, importância e conceitos básicos
• Órgãos, células, recetores e moléculas fundamentais ao funcionamento do sistema imunitário
• Imunidade inata e inflamação:
  • O Sistema complemento
  • A reação inflamatória e o estabelecimento da resposta imunológica adaptativa

Imunidade adaptativa

• Recetores de antigénio e MHC
  • Organização e expressão de genes recetores de linfócitos
  • O Complexo Principal de Histocompatibilidade e a apresentação de antigénio
• Desenvolvimento de células T e células B
• Ativação, diferenciação e geração de memória
• Imunidade mediada por anticorpos e por células

O sistema imunitário na saúde e na doença

• Alergias, hipersensibilidades e inflamação crónica
• Tolerância, autoimunidade e transplantação
• Doenças infeciosas e vacinas

Imunonutrição

Sempre que possível, são disponibilizados materiais digitais de apoio às aulas magistrais, e abertos canais de discussão em forum sobre os seus conteúdos. Aulas teórico-práticas e laboratoriais: Introdução às técnicas de diagnóstico/investigação em imunologia utilizando métodos demonstrativos e prática ativa com orientação do professor e/ou investigadores do CBIOS.

Um seminário será elaborado com os alunos, com a criação de um poster científico, e posterior apresentação e discussão do mesmo, com base num artigo científico relacionado com a imunonutrição. Trata-se de uma ferramenta "chave" para desenvolver o pensamento crítico e aplicabilidade dos conceitos magistrados nas aulas teóricas e práticas.

1. Janeway, C.A. et al, (2022) Immunobiology, 10^th Ed., Garland Science.

2. Goldsby, R.A. et al.(2018), Kuby Immunology, 8^th Ed., New York, W.H. Freeman & Company Eds.

3. Robert R. Rich MD. et al., (2019) Clinical Immunology Principles and Practice, Elsevier Limited.

3. Abbas, A.K., Lichtman, A.H.(2021), Cellular and Molecular Immunology, 10^th Ed., Elsevier/Saunders.