Disciplina Engenharia de Métodos

Engenharia de Métodos é o sector da Engenharia e Gestão Industrial que se preocupa com o planeamento dos métodos de trabalho e operações de forma a tornar os meios de produção mais eficientes. Esta UC é essencial para a aquisição de conhecimentos e práticas de análise e gestão de sistemas, operações, processos e tarefas industriais. O seu domínio deve ser considerado uma competência chave para um licenciado em EGI. A UC abre portas ao posterior desenvolvimento de competências e conhecimentos das áreas da gestão de operações, cadeia de abastecimento, qualidade, e melhoria conti¿nua.

1. Introdução à Engenharia de Métodos
2. Sistemas e Operações
   1. Gestão estratégica das operações
   2. Gestão quantitativa das Operações (capacidade, produtividade, etc...) 
   3. Gestão da cadeia de abastecimento
   4. Gestão de projetos (e pessoas)
3. Processos
   1. Análise de processos
   2. Conceção e seleção de processos 
4. Trabalho
   1. Ergonomia e estudo do trabalho, tempos e movimentos

O método expositivo é adotado para apresentar os conteúdos programéticos através de exemplos práticos, combinando com uma componente interativa/participativa dos alunos na resolução de exercícios e estudos de caso, com multiplos elementos na avaliação contínua. Este método pode evoluir para um método hibrido, potenciando uma adequação dos diferentes ritmos de aprendizagem e trabalho, e diversificando os conteúdos curriculares para abrangerem os temas da atualidade.

• Jacobs, F., Chase, R. (2018). Operations and supply chain management . New York: McGraw-Hill

• Heizer, J., Render, B., & Munson, C. (2017). Operations Management Sustainability and Supply Chain Management, Pearson