Disciplina Consumo e Tendências do Turismo

Esta unidade curricular (UC) constitui uma das duas etapas da fase analítica do processo de desenvolvimento de um destino, juntamente com a análise dos recursos turísticos. Assim, os conteúdos programáticos e os trabalhos práticos a desenvolver nesta unidade curricular estarão articulados com outras unidades curriculares do Mestrado, tais como Análise e Gestão de Recursos Turísticos. Paralelamente, dado que a análise de padrões de consumo e de tendências do turismo é instrumental para a definição de uma estratégia de comunicação de um destino, esta UC será lecionada em articulação com a de Marketing de Destinos Turísticos.  

Não aplicável

1. Tendências do consumo turístico  Novos comportamentos do consumidor  O papel das experiências turísticas no consumo nos destinos turísticos Fatores inibidores e facilitadores do sistema turístico no consumo. 2. A integração do consumo turístico Teorias da motivação para o consumo turístico  Gestão das dinâmicas dos destinos turísticos  Criação de valor para destinos turísticos 3. Fundamentos da procura turística  Características da procura turística Fundamentos da procura turística Teorias e técnicas de análise da procura turística 4. O processo de decisão de consumo Modelos e fatores determinantes no processo de decisão As fases de um processo de decisão Instrumentos competitividade de destinos turísticos 5. A influência da tecnologia na procura do turismo Segmentação de mercado e principais segmentos A influência dos meios tecnológicos como influência na procura dos destinos Ferramentas que potencializem o destino para novos visitantes

Pretende-se que os estudantes tenham uma participação pró-ativa e de reflexão devendo desenvolver um projeto integrado que inclua a recolha e análise de informação sobre o consumo e tendências do turismo na gestão de destinos turísticos, de forma a permitir a articulação da teoria com a aplicação a situações reais. Nas aulas irá utilizar-se, sobretudo, o método expositivo-ativo nos pontos 1 e 2 dos conteúdos programáticos, através da análise e discussão de estudos de caso pertinentes. Nos pontos 3 e 4 dos conteúdos programáticos, as aulas incidirão mais num método demonstrativo e de aplicação de conhecimentos através da realização de um trabalho sobre a análise da procura e o planeamento de um destino turístico. A avaliação contínua integrará os seguintes elementos: Trabalho de grupo, realizado e entregue em várias etapas ao longo do semestre letivo: 50%; Trabalho individual desenvolvido em contexto de aula: 35%; Participação e assiduidade: 15%.

Gallarza, M.G. & Gil Saura, I. (2020). Consumer value in tourism: a perspective article, Tourism Review, Vol. 75 No. 1, pp. 41-44. https://doi.org/10.1108/TR-06-2019-0227 Kirillova, K., Wang, D., Fu, X., & Lehto, X. (2020). Beyond "culture": A comparative study of forces structuring tourism consumption. Annals of Tourism Research, 83, 102941. doi:10.1016/j.annals.2020.102941 Liang, S., Schuckert, M., Law, R., & Masiero, L. (2017). The relevance of mobile tourism and information technology: an analysis of recent trends and future research directions. Journal of Travel & Tourism Marketing, 34(6), 732-748.