Disciplina Empreendedorismo e Inovação

Esta unidade curricular visa desenvolver conhecimentos e competências nos domínios do empreendedorismo, inovação e marketing, capacitando os estudantes para identificar oportunidades e transformar ideias inovadoras em propostas de valor com potencial de mercado. São abordadas as principais etapas de desenvolvimento de um projeto empreendedor, incluindo identificação de necessidades, geração de ideias, proposta de valor, modelo de negócio, análise de mercado e concorrência e definição de estratégias de marketing. A UC integra ainda comportamento do consumidor, segmentação e posicionamento, marketing mix, branding, comunicação e marketing digital, bem como noções básicas de viabilidade financeira, financiamento e propriedade intelectual. Através de uma abordagem teórico-prática, pretende-se estimular a criatividade, o pensamento crítico, a orientação para o mercado e o espírito empreendedor, com particular aplicação à área dos bioativos naturais.

Não aplicável

1. Empreendedorismo e inovação 1.1. Conceitos e tipos de inovação 1.2. Identificação de oportunidades 1.3. Design Thinking e geração de ideias 2. Proposta de valor e modelos de negócio 2.1. Necessidades do consumidor e criação de valor 2.2. Value Proposition Canvas 2.3. Business Model Canvas 3. Mercado e consumidor 3.1. Análise de mercado e da concorrência 3.2. Comportamento do consumidor 3.3. Segmentação, targeting e posicionamento 4. Estratégia de marketing 4.1. Marketing mix 4.2. Branding e comunicação de marketing 4.3. Marketing digital 4.4. Customer journey e estratégias go-to-market 5. Viabilidade e financiamento 5.1. Custos, preço, receitas e margem 5.2. Análise simplificada do break-even 5.3. Fontes de financiamento 6. Exploração e proteção da inovação 6.1. Propriedade intelectual 6.2. Patentes, marcas e outros mecanismos de proteção 7. Desenvolvimento e comunicação de projetos de empreendedorismo 7.1. Plano de negócio e marketing 7.2. Comunicação e pitch de projetos

As aulas terão uma natureza teórico-prática, privilegiando metodologias ativas e centradas no estudante. Serão utilizadas abordagens de learning-by-doing, problem-based learning, Design Thinking, análise e discussão de casos, brainstorming e aprendizagem baseada em projetos. Os estudantes serão envolvidos na análise de casos reais de inovação, empreendedorismo e marketing e na aplicação progressiva dos conceitos e ferramentas abordados. O projeto de empreendedorismo será desenvolvido ao longo do semestre, permitindo aplicar conhecimentos relacionados com proposta de valor, modelo de negócio, mercado, consumidor, marketing e viabilidade. Serão realizados momentos de acompanhamento e feedback aos grupos. A apresentação de temas relacionados com a UC e o pitch final contribuirão para o desenvolvimento de competências de comunicação, argumentação, pensamento crítico e trabalho em equipa.

Brown, T. (2019). Change by Design: How Design Thinking Transforms Organizations and Inspires Innovation. Harper Business. IAPMEI (2020). Manual do empreendedor. Lisboa: IAPMEI IAPMEI (2020). Como Elaborar um Plano de Negócios. Lisboa: IAPMEI Instituto Português da Qualidade (IPQ). (2007). NP 4457:2007 - Sistemas de gestão da investigação, desenvolvimento e inovação (IDI). Requisitos de um projeto de IDI. Lisboa: IPQ. Osterwalder, A., Pigneur, Y., Bernarda, G., & Smith, A. (2020). Testing Business Ideas: A Field Guide for Rapid Experimentation. Wiley. Silver, A. & Stollman, L. (2017). Making Nutrition Your Business 2nd edition. American Dietetic Association & U.S. ISBN: 978-0-880-91952-4