filmeu

Disciplina Nutrição e Desporto

  • Apresentação

    Apresentação

    • O aluno deverá adquirir competências para identificar e caracterizar as diferente abordagens nutricionais associados ao desporto e atividade física, assim como as suas particularidades. O aluno deverá ser capaz de recomendar a melhor abordagem nutricional, tendo em consideração as últimas evidências científicas. 
  • Conteúdos Programáticos

    Conteúdos Programáticos

    • Substratos energéticos para o exercício físico
    • Gasto e ingestão energética
    • Hidratos de carbono e gordura como substrato energético no exercício
    • Proteína e exercício
    • Equilíbrio energético e equilíbrio dos macronutrientes
    • Hidratação
    • Composição corporal
    • Alteração da composição corporal: aumento da massa muscular, redução da massa gorda
    • Suplementos alimentares
  • Objetivos

    Objetivos

    • Descrever as reservas energéticas humanas para o exercício e a sua maximização.

    • Explicar a utilização das fontes energéticas durante o exercício.

    • Descrever os princípios básicos e as recomendações da nutrição desportiva na gestão energética, de fluidos e dos nutrientes.

    • Os métodos de gestão do peso no atleta.

    • Composição corporal no desporto.

    • As ajudas ergogénicas relevantes para o atleta.

    • O impacto da nutrição no rendimento desportivo.

  • Metodologias de ensino e avaliação

    Metodologias de ensino e avaliação

    Utilização de plataformas digitais como Kahoot, google forms para momentos interativos em sala de aula.

  • Bibliografia principal

    Bibliografia principal

    • Pedro Teixeira, Luís Bettencourt Sardinha e J.L. Themudo Barata. 2008. Nutrição, Exercício e Saúde. LIDEL.
    • Thomas DT, Erdman KA, Burke LM (2016). Position of the Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada, and the American College of Sports Medicine: Nutrition and Athletic Performance. J Acad Nutr Diet. 2016 Mar;116(3):501-28.
    • Asker Jeukendrup e Mike Gleeson (2018). Sport Nutrition - third Edition. Human Kinetics.
    • Louise Burke e Vicki Deakin (2015). Clinical Sports Nutrition - 5th edition. McGraw-Hill Education.   
    • Mónica Sousa, Vitor Hugo Teixeria, Pedro Graça. Nutrição no Desporto. 2016, Lisboa: Direção-Geral da Saúde

     

     

INSCRIÇÃO AVULSO
Política de Cookies
Este website utiliza cookies para lhe proporcionar uma melhor experiência de navegação.
Aceitar
Lisboa 2020 Portugal 2020 Small Logo EU small Logo PRR republica 150x50 Logo UE Financed Provedor do Estudante Livro de reclamaões Elogios