filmeu

Cursos

A Universidade

Instalações

Colaboradores

Investigação

Projetos

Recursos

Internacional

Estudantes

Ligação à Comunidade

Media e Eventos

cerveja-do-grao-ao-copo-fundamentos-producao-e-servicos-tecnicos

Formação Livre Cerveja do Grão ao Copo - Fundamentos, Produção e Serviços Técnicos

Engenharia e Ciências Naturais Lisboa
O curso visa abordar e transmitir conceitos técnicos sobre a produção, comercialização e serviço de cerveja, com foco na: Fabricação; instalação, tratamento e cuidados com barris; higiene nas máquinas de tiragem; serviço de cerveja à pressão e em garrafa... Ler mais
Formato do cursoMisto Horas78h Créditos8 ECTS
  • O que vou aprender neste curso?

    O que vou aprender neste curso?

    O curso visa abordar e transmitir conceitos técnicos sobre a produção, comercialização e serviço de cerveja, com foco na: Fabricação; instalação, tratamento e cuidados com barris; higiene nas máquinas de tiragem; serviço de cerveja à pressão e em garrafa no contexto de bares, restaurantes e hotéis, incluindo aspetos logísticos e comerciais. Pretende-se responder às crescentes exigências de formação nesta área, sendo ideal para quem deseja desenvolver conhecimentos teóricos e práticos no sector.
  • Por que escolher este curso na ULusófona

    Por que escolher este curso na ULusófona

    • Responder às crescentes exigências de formação nesta temática, destinando-se a quem pretenda desenvolver conhecimentos teóricos e práticos no sector.
  • Competências a adquirir

    Competências a adquirir

    - Conhecer aspetos legais relativos à produção e comercialização de cerveja. - Compreender os principais fundamentos teóricos e práticos relacionados com o sector cervejeiro. - Domínio prático no manuseamento de equipamentos e afins conducentes ao serviço de cerveja. - Experiência prática na resolução de problemas relacionados com a rotina de armazenamento de cerveja, manutenção/higienização de equipamentos e serviço. - Identificação de defeitos e problemas comuns na cerveja. - Harmonização de cerveja com alimentos.
  • A quem se destina este curso

    A quem se destina este curso

    - Profissionais de restauração, hotelaria, bar, fabrico, logística e comércio de cerveja que queiram reciclar/ desenvolver conhecimentos; Estudantes e desempregados com interesse nas áreas; - Público em geral.
  • Programa

    Programa

    • [Anual]
    • Cerveja do Grão ao Copo - Fundamentos, Produção e Serviços Técnicos 8 ects
  • Saídas profissionais e mercado de trabalho

    Saídas profissionais e mercado de trabalho

    A formação pode destinar-se a: - Profissionais de restauração, hotelaria, bar, fabrico, logística e comércio de cerveja que queiram reciclar/ desenvolver conhecimentos nestas matérias. - Estudantes de cursos de restauração, hotelaria, serviço de bar, organização de eventos, etc, que queiram complementar o seu conhecimento e experiência no sector da cerveja. - Jovens e desempregados que pretendam investir na sua formação profissional.

Partilhar

Email

Folheto PDF

Centro Universitário

Lisboa | Faculdade de Engenharia
INSCREVER-ME

Direção do Curso

Joaquim Costa Silva

Secretariado

Natália Raileanu

Ligações úteis

Parceiros

Serviços
Ensino
Documentos
Lisboa
Campo Grande, 376
1749-024 Lisboa, Portugal
Tel.: 217 515 500 (Custo da chamada para rede fixa nacional)
Email: info.cul@ulusofona.pt
WhatsApp: +351 963 640 100
Porto
Rua Augusto Rosa, nº 24
4000-098 Porto - Portugal
Tel.: 222 073 230 (Custo da chamada para rede fixa nacional)
Email: info.cup@ulusofona.pt
WhatsApp: +351 961 135 355
2026 © COFAC | Política de Privacidade
Lisboa 2020 Portugal 2020 Small financiado eu 2024 prr 2024 republica portuguesa 2024 Logo UE Financed Provedor do Estudante Livro de reclamaões Elogios entidade signataria