Formação Livre Cerveja do Grão ao Copo - Fundamentos, Produção e Serviços Técnicos
O curso visa abordar e transmitir conceitos técnicos sobre a produção, comercialização e serviço de cerveja, com foco na:
Fabricação; instalação, tratamento e cuidados com barris; higiene nas máquinas de tiragem; serviço de cerveja à pressão e em garrafa... Ler mais
Formato do cursoMisto
Horas78h
Créditos8 ECTS
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1ª Edição
1ª Edição
Em breveData de início 17 set. 2026Data de fim 21 nov. 2026Fecho inscrições 16 set. 2026
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O que vou aprender neste curso?
O que vou aprender neste curso?
O curso visa abordar e transmitir conceitos técnicos sobre a produção, comercialização e serviço de cerveja, com foco na: Fabricação; instalação, tratamento e cuidados com barris; higiene nas máquinas de tiragem; serviço de cerveja à pressão e em garrafa no contexto de bares, restaurantes e hotéis, incluindo aspetos logísticos e comerciais. Pretende-se responder às crescentes exigências de formação nesta área, sendo ideal para quem deseja desenvolver conhecimentos teóricos e práticos no sector.
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Por que escolher este curso na ULusófona
Por que escolher este curso na ULusófona
- Responder às crescentes exigências de formação nesta temática, destinando-se a quem pretenda desenvolver conhecimentos teóricos e práticos no sector.
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Requisitos de acesso e candidatura
Requisitos de acesso e candidatura
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Competências a adquirir
Competências a adquirir
- Conhecer aspetos legais relativos à produção e comercialização de cerveja. - Compreender os principais fundamentos teóricos e práticos relacionados com o sector cervejeiro. - Domínio prático no manuseamento de equipamentos e afins conducentes ao serviço de cerveja. - Experiência prática na resolução de problemas relacionados com a rotina de armazenamento de cerveja, manutenção/higienização de equipamentos e serviço. - Identificação de defeitos e problemas comuns na cerveja. - Harmonização de cerveja com alimentos.
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A quem se destina este curso
A quem se destina este curso
- Profissionais de restauração, hotelaria, bar, fabrico, logística e comércio de cerveja que queiram reciclar/ desenvolver conhecimentos; Estudantes e desempregados com interesse nas áreas; - Público em geral.
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Programa
Programa
- [Anual]
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Cerveja do Grão ao Copo - Fundamentos, Produção e Serviços Técnicos
8 ects
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Saídas profissionais e mercado de trabalho
Saídas profissionais e mercado de trabalho
A formação pode destinar-se a: - Profissionais de restauração, hotelaria, bar, fabrico, logística e comércio de cerveja que queiram reciclar/ desenvolver conhecimentos nestas matérias. - Estudantes de cursos de restauração, hotelaria, serviço de bar, organização de eventos, etc, que queiram complementar o seu conhecimento e experiência no sector da cerveja. - Jovens e desempregados que pretendam investir na sua formação profissional.
Centro Universitário
Lisboa | Faculdade de Engenharia
Valores
Inscrição:
100€
Propina total:
546€
Nº de prestações: 3 / Valor de cada prestação:
182€
Direção do Curso
Secretariado
Ligações úteis
Parceiros
