Disciplina Nutrição nas Comunidades

A unidade curricular de Nutrição nas Comunidades tem como objetivo a aprendizagem da identificação e da intervenção de problemas alimentares/nutricionais em diferentes grupos populacionais, desenvolvendo competências no desenho, implementação e avaliação de programas de nutrição nas comunidades.

Não aplicável

- Nutrição em comunidades: conceitos, fundamentos e aplicações - Programas de nutrição em comunidades - Elaboração e gestão de programas de nutrição em comunidades - Nutrição e Saúde Pública - Estratégias de promoção da alimentação saudável - Educação Alimentar - Intervenções em diferentes grupos populacionais - Avaliação de programas de nutrição em comunidades - Exemplos de programas de nutrição em comunidades

Aulas teóricas magistrais e aulas teórico-práticas tutoradas destinadas à consolidação dos conhecimentos: pesquisa, avaliação crítica, e análise de informação científica, assim como a elaboração e apresentação de trabalhos individuais e de grupo. A avaliação efectuada na modalidade de ''Avaliação Contínua'' resulta da média ponderada dos seguintes elementos:avaliação escrita (40%), participação nas aulas (10%), execução e apresentação de trabalhos de individuais (30%), e a execução de trabalhos de grupo (20%). Para aprovação da unidade curricular é necessário a obtenção de uma classificação de 9,5 valores. Avaliação por exame escrito final incluirá a totalidade dos conteúdos programáticos lecionados nas aulas teóricas e teórico-práticas. Para aprovação na unidade curricular é necessário a obtenção de uma classificação de 9,5 valores neste exame. A melhoria de nota é realizada através de prova oral englobando a totalidade dos conteúdos programáticos.

- Bartrina, J.A. (ed.). (2013).  Nutrición comunitaria. Barcelona: Masson. - Bartrina, J.A., Pérez Rodrigo, C.M. , Serra Majem, L. (2006). Nutrición comunitaria. Rev Med Univ Navarra, 50(4), 39-45. - Boyle, M.A., & Holben, D.H. (2013). Community nutrition in action: an entrepreneurial approach. Belmont: Wadsworth. - Loureiro, I., Miranda, N. (2010). Promover a saúde - dos fundamentos à ação. Coimbra: Edições Almedina. - Majem, L.S., & Bartrina, J.A.  (eds.). (2006). Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones. Barcelona: Masson. - Mayfield, B. J. (Ed.). (2020). Communicating nutrition: The authoritative guide. Academy of Nutrition and Dietetics. - Nnakwe, N.E. (ed.). (2013). Community nutrition: planning health promotion and disease prevention. Sudbury. Burlington: Jones & Bartlett Learning.