Disciplina Dietoterapia III

Estabelecimento da terapia nutricional adequada as alterações fisiológicas e patológicas.

Nutrition Care Process

- Triagem e avaliação nutricional

- Diagnóstico nutricional

- Intervenção nutricional

- Monitoramento e evolução nutricional

Nutrição nas doenças endócrinas

 - Hipoteroidismo

- Tireidectomia

- Síndrome de Ovários Policísticos

Nutrição nas Doenças Reumatológicas

- Artrite Reumatóide

- Lupus Eritematose Sistêmico

- Fibromialgia

- Osteoporose

Nutrição nas Doenças Neurológicas

- Parkinson

- Epilepsia

Nutrição na Oncologia

Nutrição Hospitalar

 - Dietas hospitalares

-  Terapia Nutricional: Entérica e Parentérica

- Terapia Nutricional do Paciente Crítico

- Terapia Nutricional do Paciente Cirúrgico

1. Aulas teóricas: exposição e diálogo, estudo dirigido/exercícios com recurso à multimédia
2. Aulas teórico-práticas: casos clínicos e trabalhos em grupo. Recurso ao multimédia sempre que adequado

Regime de avaliação pode ser avaliação contínua ou, opcionalmente, por exame final (100%).

A avaliação contínua será obtida através do teste escrito (TE1) em conjunto com casos clínicos/recomendações (TP1) e seminário (TP2). O teste terá a ponderação de 50%, casos clínicos/recomendações 20%  e seminário 30%.

AC = [TE1 (50%) + TP1 (20%) + TP2 (30%)].

A avaliação do exame final ou de melhoria envolverá um teste escrito sobre os conteúdos teóricos e teórico-práticos (100%).

Frequência mínima obrigatória de 2/3 das aulas teórico-práticas. Para serem aprovados, os alunos devem obter uma classificação mínima de 9,5 valores em cada uma das componentes T e TP, sendo que a nota do teste ou exame escrito não pode ser inferior a 9,5 valores.

• Mahan et al. Krause's Food & The Nutrition Care Process 14th Edition. Saunders-Elsevier 2017.
• Sobotka et al. Basics in Clinical Care Nutrition 4th Edition. Gálen 2019.
• Couston AN, Rock CL, Monsen ER. Academic Press 2001. Nutrition in the Prevention and Treatment of Disease (2001).