Disciplina Química Orgânica

A unidade curricular de Química Orgânica aprofunda o estudo da estrutura, reatividade e síntese dos principais grupos funcionais orgânicos. Partindo dos conhecimentos adquiridos em Análise Estrutural, esta unidade curricular centra-se nos mecanismos de reação, relações estrutura-reatividade e estratégias sintéticas utilizadas na preparação e transformação de moléculas orgânicas. A relevância da unidade curricular reside na sua aplicação em áreas como química medicinal, desenvolvimento de fármacos e química de produtos naturais. A articulação entre conceitos mecanísticos e métodos de caracterização estrutural permite ao estudante compreender a transformação química das moléculas e a sua identificação através de técnicas espectroscópicas modernas.

Não aplicável

Descrição dos conteúdos Principais grupos funcionais orgânicos e nomenclatura Reatividade de compostos organicos Alcanos Haletos de alquilo (Reações SN1 e SN2, E1 e E2)  Álcoois, fenóis, éteres e epóxidos Compostos carbonílicos: aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos e derivados Aminas Estereoquímica: Isomeros, quiralidade, Rotação ótica e dicroísmo circular Caraterização espectroscópica de compostos organicos RMN unidimensional e bidimensional (COSY, HSQC, HMBC e NOESY) Espectrometria de massa Técnicas hifenadas GC-MS e LC-MS Aplicações em produtos naturais e fármacos

O ensino inclui diversos instrumentos, baseados no ensino presencial magistral/tutorial (aulas teóricas, teórico-práticas e laboratoriais) e noutras ferramentas de caráter não-presencial (e.g. moodle). Na componente tutorial são aprofundados conceitos fundamentais do programa com a execução de reações representativas, com a aprendizagem das técnicas experimentais usadas em Química Orgânica e da resolução de problemas pré-anunciados. Em toda a lecionação da UC recorre-se a exemplos práticos e demonstrativos da matéria.  

David R. Klein, (2017) Organic Chemistry (3rd edition) Wiley Vollhardt, K. P. C., Schore, N. E., (2014) Organic Chemistry: structure and function, (6th edition), W. H. Freeman. Solomons, T. W. G., Fryhle C. B., Snyder, S.A. (2013) Organic chemistry, (11th ed.), Wiley.