Ciclo de Conferências Ugly Fruits NOT!

A Universidade Lusófona sediou, no dia 22 de maio, mais uma edição do evento "Ugly Fruits NOT!", que reuniu especialistas e profissionais do setor alimentar para discutir e promover práticas focadas no combate ao desperdício alimentar em Portugal. Realizado em Lisboa, atraiu estudantes e cidadãos interessados na contribuição para um futuro mais verde e sustentável.

A primeira sessão, intitulada "Estratégias de Combate ao Desperdício Alimentar", contou com a participação de Francisco Caldeira, da Comissão Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar; Pedro Lago, do Grupo SONAE, Rita Cruz, do Grupo Auchan, Jorge Soares, da Associação dos Produtores de Maçã de Alcobaça e Mariana Lemos Figueiredo, da Adega Lemos Figueiredo.

O evento pretende alertar para o aproveitamento de frutas e vegetais fora dos padrões estéticos convencionais, educando produtores e consumidores sobre a importância da sustentabilidade e da redução de desperdícios na cadeia alimentar. Foi ainda apresentada a nova Plataforma Digital do projeto, onde os participantes puderam explorarar os conteúdos disponíveis e refletir sobre o seu impacto, para garantir o sucesso contínuo do projeto.

Vídeo (Cobertura)
Vera Alcobia
Carolina Cebanu

Vídeo (Edição)
Nelson Barradas

Texto
Dylan Pedrosa