Disciplina Turismo e Objetivos para o Desenvolvimento Sustentável

Este curso está estruturado de acordo com os ODS e como eles se relacionam com o turismo. Os elementos centrais  do curso incluem uma discussão sobre os impactos do turismo (económicos, sociais e ambientais), questões de sustentabilidade, medição e monitorização do desempenho, 'ecoturismo' e outras 'formas alternativas' de turismo. Definições, princípios, conceitos e questões. Implicações da gestão empresarial e turística para as operações de ecoturismo; desenvolvimento comunitário dependente do uso sustentável dos recursos naturais. Os alunos participarão de um minicurso internacional sobre a sustentabilidade da cultura através do turismo, chamado Dark Creative Tourism: Global perspectives. Este Collaborative Online International Learning (COIL) é organizado em colaboração com a Appalachian State University, dos EUA, sob os auspícios da American Higher Education Alliance e tem duração de 4 semanas.

• Introdução e história do turismo sustentável e ODS1

• ODS 2 e Indicadores de Sustentabilidade

• ODS3 e ODS4 e relação com o turismo

• ODS 5 e 10 em relação ao turismo

• ODS 6 e 7 e relação ao turismo

• ODS 8, 9, 11 e relação ao turismo

• ODS 12 relação ao turismo

• Ecoturismo e Ecocertificação

• ODS 13 relação ao turism

Serão utilizadas ferramentas de pedagogia digital como Padlet e Menti, Kahoot! e Escape rooms e métodos de aprendizagem baseados em projetos serão aplicados às atividades avaliadas. A reflexão e a discussão dos alunos serão estimuladas usando várias técnicas, como o aprendizado em equipe.

UNWTO (2020). Tourism and the SDGs ( https://www.unwto.org/tourism4sdgs)

Fennell, D. A. (2020). Ecotourism. Routledge.

Bellato, L., Frantzeskaki, N., & Nygaard, C. A. (2023). Regenerative tourism: a conceptual framework leveraging theory and practice. Tourism Geographies, 25(4), 1026-1046.

Sharpley, R. (2023). Sustainable tourism governance: local or global?. Tourism Recreation Research, 48(5), 809-812.

Butler, R. W. (2020). Sustainable tourism: A state-of-the-art review. Tourism and Sustainable Development Goals, 11-29.

Font, X., Torres-Delgado, A., Crabolu, G., Palomo Martinez, J., Kantenbacher, J., & Miller, G. (2023). The impact of sustainable tourism indicators on destination competitiveness: The European Tourism Indicator System. Journal of Sustainable Tourism, 31(7), 1608-1630.