Disciplina Planeamento e Desenvolvimento do Turismo

O principal objetivo desta unidade é abordar conceitos de gestão e planeamento territorial com foco planeamento e desenvolvimento do turismo. Desta forma, pretende-se capacitar os alunos a participar na gestão eficiente de destinos, de modo a conciliar objetivos da indústria com o equilíbrio ambiental e o bem-estar dos residentes. 

• Introdução e conceptualização
  • Definições e abordagens de planeamento
  • Evolução da teoria e prática de planeamento
  • Definições e abordagens de planeamento turístico
• Turismo e desenvolvimento
  • O processo de planeamento no turismo
  • Evolução da teoria e prática de planeamento turístico
  • O turismo como ferramenta para o desenvolvimento
• Crescimento e desenvolvimento
  • Crescimento vs Desenvolvimento: O modelo de Rostow
  • Indicadores de desenvolvimento
• Planeamento e desenvolvimento do turismo em Portugal
  • O sistema de planeamento e desenvolvimento em Portugal
  • Perspetiva histórica e panorama atual
• Modelos de análise do desenvolvimento do turismo
  • Os modelos de Butler e Miossec
  • Desenvolvimento sustentável do turismo
• Competitividade dos destinos turísticos
  • O modelo de Ritchie e Crouch
  • Planeamento e desenvolvimento de destinos competitivos
  • Gestão de recursos em destinos competitivos

Serão utilizadas ferramentas de pedagogia digital como Padlet e Menti e Escape rooms e métodos de aprendizagem baseados em projetos serão aplicados às atividades avaliadas. A reflexão e discussão do aluno serão estimuladas usando várias técnicas, como a aprendizagem em equipe. Projeto estudantil desenvolvido em colaboração com UC Mercados e Prodcutos de Turismo , incluindo palestras de convidados comuns para estimular a mistura, troca e reflexão intergeracional (1o + 2o ano).

• Hall, P. (2002). Urban and Regional Planning (4th ed.). London: Routledge.
• Kastarlak, B. I., & Barber, B. (2014). Fundamentals of Planning and Developing Tourism. Pearson New International Edition. Harlow.
• Pearce, D. (1989). Tourist Development (2nd ed.), Longman, Harlow.
• Ritchie, J. R. B., & Crouch, G. I. (2003). The competitive destination: A sustainable tourism perspective. CABI, Oxon.
• Rostow, W. W. (1990). The Stages of Economic Growth. A Non-Communist Manifesto (3rd ed.). Cambridge University Press, Cambridge.
• Zhou, P. (2019). The Theory and Practice of China's Tourism Economy (1978–2017), Research Series on the Chinese Dream and China’s Development Path (Series). Springer, Singapore.